另 素菜 （圖）

隻要碰到有 黃豆芽，一般會想起做素菜，實為有 黃豆芽 菜就比較香：

 

 

材料有：

 

材料有：黃豆芽，木耳，黃花，香菇，烤夫，豆皮，銀杏，…隻要不出水的菜都可以，為好看，我加了 胡蘿卜..

此菜要點是盡量少油!!!!

1,   烤麩得用少油煎一下，加入醬油，糖煮一下至熟。

2，少油炒黃豆芽，快熟時加入銀杏，少鹽炒至熟。

3， 少油（幾乎沒有）將木耳，黃花，，香菇，豆皮一起炒，加醬油，糖，
   白胡椒 粉，炒熟，最後加入為顏色的胡蘿卜等。

4，將以上各種菜在鍋裏伴勻，嚐味道…

 

[王半仙滷味居]

我喜歡吃這道菜