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看得口水直流!
這牛腩牛筋麵太饞人了。
色香味俱全啊,到五七JJ家蹭飯來了:)
我也是喜歡牛筋的,新週愉快.
謝謝惠珊科普,本來要問你,是否學醫的呢,問好!
蹄筋中含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白,脂肪含量也比肥...
57姐姐: 這個看來真香啊!據說牛筋對身體特別有好處...
心靈手巧!
做的太精致,舍不得吃了,五七羊年快樂!天天喜洋洋!...
聰明人,手真巧,漂亮!
這次LG說好吃。讓他說好,得符合健康,還要符合常規 (例如,餡餅得軟,皮得不厚)用溫水和麵,越軟越好。並且多“醒”一些時間。以下是操作圖:
1 ,將麵團杆開成薄餅。鋪上調好的肉餡。2,照圖樣子滾卷起。3,卷成三角形,將周圍肉餡封住。4,杆成所要的厚度。用平鍋,不放油,用中小火,蓋蓋兒。一麵好後翻另一麵。