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蝦仁雙瓜 (圖)

(2007-04-17 19:42:30) 下一個

雙瓜指冬瓜及南瓜，這二瓜都是比較健康的瓜。

將蝦仁處理幹淨

一鍋開水放入薑蔥再煮開，將蝦過水抄熟，備用。

將冬瓜，南瓜切成大小相同的塊狀。

油鍋少油用蒜爆香鍋，先放入冬瓜炒至半熟

後再加入南瓜，一起炒，加少許水燜。

用糖，鹽，白胡椒粉調味，瓜軟了加入蝦仁及配料，起鍋，好吃：

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