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爆炒蝦,焦溜丸子,餡餅等 (圖)

(2006-12-04 19:02:22) 下一個

家裏青菜不夠了,要去買菜了。

爆炒蝦的要訣是要用中大火將大蝦兩麵都煎紅,最後澆上糖酒醬油等:

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再細看看:

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涼拌海帶絲:將海帶絲用開水過一下,伴上糖醋醬油熟芝麻:

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餡餅:白菜香菇蝦米餡。用冷水和麵要軟,醒一小時。

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焦溜丸子:剛剛學的,碎肉加剁碎的米飯一點鹽,澱粉,水, ( 不放任何調料 ) 一直攪,在 8 分熱的油中炸至金黃。調汁:糖醬油醋澱粉。用少許底油將汁炒熟,將至炸好的丸子倒入,味道不錯:

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看看我今日收的西紅柿,好大:

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幹花一束:

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大家天天開心 !
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閱讀 ()評論 (3)
評論
五味七色 回複 悄悄話 謝謝 peterpan1668, 謝謝你的醉蝦。歡迎來本blog.請提寶貴意見!
peterpan1668 回複 悄悄話 不用搶,醉蝦做好了打包送到貴府來:)^_^
偷師學藝:))))
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