五味七色:優美園地

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正宗驢打滾兒(圖)

(2006-12-24 10:53:40) 下一個

過節有幾天在家,可以作點愛吃的, LG 首先提出要吃驢打滾兒。
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作法:
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看圖: 
1, 將糯米粉一點一點加冷水和,稍硬為好。
2, 在案板上鋪一張 Plastic (food wrap) ,放上糯米團,上麵再鋪一張 Plastic ,
       用麵仗杆成薄片。
3, 將它放入撒了熟黃豆粉的盤子上 ( 是為免粘盤子,並且黃豆粉很香 ) ,上
       鍋蒸 7-8 分鍾,拿出再鋪在 Plastic 上,將豆沙鋪在上麵。
4, 將它卷起來。
切成一段段,開吃,好吃:
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節日快樂!天天開心!

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閱讀 ()評論 (9)
評論
畢家莊 回複 悄悄話 好棒啊你
素衣 回複 悄悄話 好手藝!你的家人好有口福!新年快樂!
爾爾 回複 悄悄話
天啊, 我要是你鄰居該多好! 我一定得.....

誰說"發麵大餅人人會作"了? 就有這麽一些笨人, 雖然笨, 卻很讒, 所以隻好像我現在這樣望網興歎!

祝五味七色新年好! 謝謝你!
hunhun1 回複 悄悄話 終於知道驢打滾長什麽樣了. 謝謝.
ph2003 回複 悄悄話 熟黃豆粉哪裏去買啊
牛男牛女 回複 悄悄話 Yam, Yam, ...
stillthere 回複 悄悄話

學習了。謝謝!節日快樂!
舞台生涯 回複 悄悄話 做得太漂亮了,盤子選得也好,看這些圖片我食欲與大增!你LG好有福氣:)

Wish you a merry christmas!
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