糖醋小蘿卜

俗語說：“人是樁樁，全靠衣裳。” 所以，服裝對女人來說真的很重要。這長相，爹媽生就的，咱沒有自主權；可這穿著打扮，你完全可以自己掌握。“三分長相，七分打扮”, 這女人，哪怕長得再不好看，可是隻要穿著得體了，給自己自信心不說，也給與你打交道的朋友愉悅。在我家鄉成都有一句話很精辟，形容那懂得穿著，舍得打扮的女人：“她好妖精哦！” 這句話裏，有羨慕，有嫉妒，也有幾分讚賞。妖精，在文人的筆下雖然被惡化，而且往往被法師伏法，可是，那一個書生不想被妖精撞一下腰呢？愛“妖精” 的女人，懂得把自己的身體麵貌揚長避短，懂得欣賞生活，享受日子。男士們，如果你有個妖精老婆，恭喜你，有福氣。古書裏，哪個妖精不愛才子愛財子？ 這小蘿卜和下麵的西葫蘆，都不削皮，要的就是它們皮的色彩給你以美感和食欲。你說，這層皮是不是很重要？ 1 小蘿卜洗經，切成片（根須和頂部不要），或者直接用刀拍裂。 2 先用鹽醃20分鍾，去掉水分。 3 拌入白糖，白醋，香油（可不要），裝入容器入冰箱冷藏1小時，中間拿出來再翻翻麵，使其充分入味。 4 醃好後，取出碼盤，澆上一點湯汁。如果有蘿卜纓，剁碎，用鹽拌拌，撒於蘿卜上。因為我買的沒有蘿卜纓，所以用了香菜末。 二 孜然葫蘆瓜/節瓜/瓠子 1 葫蘆瓜/節瓜/瓠子一個。 2 對剖，去蒂，挖去內瓤。帶皮切成大拇指見方的丁狀。 3 辣椒切粒，熱鍋下大量的油，升6成熱後下入葫蘆瓜/節瓜/瓠子炸略焦7-8分鍾。潷去多餘的油，下辣椒粒，孜然粉，辣椒粉，鹽，少量淡醬油，料酒，炒2分鍾。起鍋。

轉自:川辣妹子