在平平常常的一日三餐中也能吃出健康來?這聽上去似乎是天方夜譚,但卻被科學證明了。因為我們平日飯桌上的很多食物都有一些少為人知的藥用價值,有些頭疼腦熱的小病有時很容易就被治愈。看來,獲得健康的途徑可謂多種多樣。下麵介紹的20種食品就具有主演健康的特點。
1、M&M豆 有益大腦 吃果仁巧克力有利於大腦健康?沒錯!但這可不是巧克力的功勞,而是裹在巧克力裏麵的杏仁。杏仁中含有的維生素E,可有效地延緩大腦因年齡導致的衰老問題。一般每天攝取兩盎司就夠了。科學家還認為,杏仁巧克力之所以對大腦有益,心理原因也不能忽視。在感到焦慮,憂鬱或心情不佳時,吃一包M&M杏仁巧克力豆無疑是對自己小小的寵愛和嘉獎。
海鮮
2、視線模糊和綠色蔬菜 眼睛隻要睜著,就隨時有被感染的可能。綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧化素,因此可以保護眼睛的健康,讓眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的飯桌上多一點綠色蔬菜,例如芹菜、黃瓜等等都對健康大有益處。
3、魚治療哮喘 最新的研究發現:多吃魚類可以潤肺、補肺,從而緩解哮喘病的症狀。這是因為魚肉中含有豐富的鎂元素,難怪急診室的醫生都用含鎂類藥物來治療哮喘病人。對於患嚴重哮喘的病人,醫生建議:最好每日三餐中保證吃至少一頓的魚類或其它海鮮類食物。另外,在綠色蔬菜中,菠菜也有同樣的功效。
4、蔬菜和關節炎 希臘的科學家最近做的實驗表明:綠色蔬菜吃得越多,患關節炎的可能性就越小。這是科學家針對330人進行的試驗中得出的結論。而且,愛吃蔬菜的人老年患關節炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4。因此,為了健康的骨骼,千萬不要忘記在餐桌上多增些綠色。
5、牙出血和葡萄柚 牙齦發炎是讓人煩惱的事,不過一旦遇到這種情況也不必擔心,因為牙齦發炎其實是體內缺乏維生素C的症狀,是你的身體向你發現的求救信號,提醒你該補充維生素了。這時吃一些葡萄柚、檸檬、獼猴桃等含維生素C豐富的水果都會很有幫助,尤其是葡萄柚,效果更是立竿見影。所以,隻要養成每天堅持吃一隻葡萄柚的習慣,就會幫你解決牙齦發炎的問題。
6、口氣渾濁多喝水 對於經常需要社交應酬的人來說,口氣渾濁可是最大的忌諱。中醫認為口臭與胃火有很大關係,因此,治療口臭除了注意每天早晚刷牙外,還要合理安排你的食譜。另外一種簡單易行的方法也能讓你擺脫這個讓人尷尬的煩惱,就是每天盡可能地多喝清水。這個方法在治療口臭的同時,還補充了身體每天所需水分,可謂一舉兩得。科學研究發現:口氣不清新的原因是嘴裏有一種叫硫磺的物質,要讓它盡快消失,每天多多喝水就解決了。
7、四肢乏力與香蕉 熱愛運動是件好事,但也要注意“度”的把握,因為運動過量會導致渾身乏力。運動時身體排出大量汗液,水分流失的同時,身體中很多礦物質也隨著汗水排出體外,主要是鉀和鈉兩種元素。
身體中納的“庫存”量相對較大,而且納也比較容易從食物中得到補充;但鉀元素在體內的含量比較少,因此運動後更要注意選擇含有豐富鉀元素的食品及時補充。補充鉀最理想的選擇就是香蕉,因為香蕉中含有豐富的鉀元素。所以下次在去健身房前,千萬別忘了給自己帶一兩根香蕉。
8、醉酒與西紅柿 喝醉了酒確實是件麻煩事,僅僅是翻江倒海的嘔吐就夠讓人難受的了。喝醉後的嘔吐不僅很失態,而且會造成體內的鉀、鈣、鈉等元素的大量流失,醉酒嘔吐後一定要及時補充鉀、鈣、鈉等養分。最簡單易行的辦法就是喝些西紅柿汁,因為西紅柿汁中豐富的鉀、鈣、鈉成分剛好補充了體內流失元素的不足。
9、打嗝和糖 對於治療打嗝,人們一直有很多偏方,目前最有效的方法就是出其不意時嚇唬他一下,但如果這樣還是不能止住打嗝的話,這裏有一個雖不是立竿見影卻被證明十分有效的方法;可以試試在舌頭下麵放一勺糖。這種做法的科學解釋還不很清楚,有的醫生解釋說,糖可以刺激喉嚨後側的神經,而一旦神經受到刺激,它會中斷體內的神經信號,其中也包括引起打嗝的那條神經。
10、心髒病和啤酒 啤酒可以美容已經不再是什麽新聞了,但啤酒還有另外一種功效就是:可以減少患心髒病的可能性。實驗證明;如果保持一天喝一杯啤酒,就會使患心髒病的可能性減到最小。有趣的是,啤酒的保健功能要嚴格控製在一天一杯才會有效,一天兩杯或兩杯以上都不會防治心髒病。看來,啤酒雖好也並非多多益善,同樣需要節製。