茄子公公

於雯回國前把冰箱裏的蔬菜都留給我了，於是俺們家有了兩個茄子，讓我動了做Moussaka的念頭。

Moussaka是希臘菜，茄合的意思，金山詞霸是這樣解釋的：“肉末烤茄片：一道希臘菜肴，一層碎羊肉或牛肉加茄子片並在其上加幹酪醬並烘烤而成。”上次買了茄子，不知道如何下手，查了菜譜，發現有個茄子大全，大喜，進去一看， 暈死，100個菜譜有99個是把茄子拿去油炸。最怕油炸東西了，我閃。開始找西餐關於茄子的作法，找到了Moussaka。但是需要好多茄子好多肉，所以一直沒有下決心去鼓騰，今天正好啥材料都有，可以動手了。德國熱線有個女孩貼了她做的Moussaka的做法，裏頭用了土豆，正好於雯還給了我 一袋土豆，於是決定就拿土豆當主食，一盤Moussaka同時搞定飯和菜，不錯不錯。

程序太多，結果到五毛熊回來，把他的熊頭探進廚房的時候，偶才進行到一半，即把所有東西都鋪好了，還需烤25分鍾。見我做驚慌失措狀，五毛熊忙說不急不急。兩隻把廚房收拾完，坐下來喝湯時，茄合才烤了17分鍾，為了撫慰五毛熊，我很肯定地告訴他，還有三分鍾。過了三分鍾，我說，熊熊，現在的問題是這樣的，方子說要烤25分鍾，現在烤了20分鍾，但我覺得應該好了，你說是現在吃還是再等五分鍾呢？熊很驚訝地說，小狗不是說還有三分鍾嗎？

嘿嘿，七扯八扯時間也差不多了。出爐後，熱氣騰騰他放在桌上，拍了兩張照片，把相機放回桌上，一回頭，熊已經拿著勺子在點頭，說不錯不錯。啊，嚇了我一跳，這麽燙一隻熊也能吃得下去。

然後趕緊問：“茄子有味道嗎？”

“有啊，茄子味。”

“％^￥#^％^&^￥％￥×……”

“我隻用了一點鹽巴和胡椒醃了一下，怕沒有味道。”

“啊，那不是成了茄子公公？”

“^￥#％￥％％％％^）

（（×……”徹底被擊倒了。

(2008-08-19 moved from www.linlinhouse.com)