| | | |  | 在冬天，喝一碗熱湯，心裏立即會暖烘烘的，而對女性來說那碗熱湯的意義就更大，可以美容，也可以為自己的人生幸福增添一妙筆，不是有人說“一碗好湯能留住一個男人的心”嗎，如何做個知性“煲湯”美人就不可小視了。
“不吃早飯”族
特點：晚上睡得晚或者住得離單位較遠的OL，經常會早晨一睜眼就要往外跑，而且很多人有晚飯吃得過飽的習慣，早起後感覺一點也不餓。如果早餐不吃好，我們的大腦就不會得到充足的動力，一天都會感到懶懶的，長期下去人體始終處在低溫狀態，對生理的大環境影響也不小。何不提前一天做點煲湯給自己和老公呢。
豬肺湯
材料：豬肺一副、豬肉或豬骨500克、西洋菜750克、白蘿卜500克、幹百合80克、薑一片。
做法：將豬肺喉部套在水喉上，開水灌入肺內，直至豬肺成白色(俗語叫通肺)，通好的豬肺和豬骨出水待用。幹百合用溫水泡洗，蘿卜切片，將原料放鍋內，加水慢火煲兩個半小時。
功效：豬肺補肺、止咳潤腸，百合補肺益脾、補肝清熱。西洋菜潤肺去燥，蘿卜清內熱、解毒、健胃消食。
特別推薦：對於晚飯吃得比較多的人，這種湯可以用密封容器盛好，帶到單位在10點種左右喝，這樣早晨的胃腸既得到了調理，也不會因為喝了一點湯而導致中午食欲下降。
“緊身衣”族
特點：電視上緊身衣廣告實在多，很多OL會買上幾件，收小腹、塑身材、緊腰身，總能找到一款合適的號碼，把自己的“肥肉”塞到裏麵去。可是穿緊身衣後，膈肌常被推向上方，呼吸受到一定限製，緊身衣的壓力還會使心髒向右傾斜，可引起肺循環障礙。同時壓迫胃腸，容易引起消化不良。所以一定要煲些好湯，幫助身體排毒減脂。
菊花排骨湯
材料：排骨500g，枸杞1小把，幹菊花4朵，薑1小塊。
做法：排骨洗淨切成約1寸塊備用；將枸杞、菊花冷水洗淨。鍋內放約8碗水燒開，加入排骨、薑及枸杞，大火煮開後改用中火煮約30分鍾。菊花在湯快煲好前放入，加適量鹽即可。
功效：清熱、解毒、明目、養顏、
減肥排毒。
特別推薦：建議每周有一天的時間穿著寬鬆，多吃一些排毒的食品，比如蘋果、黃金果、草莓等，這款煲湯也可以一次熬，在一周之內分兩次服用。
“ 木乃伊"一族
特點：對於
寫字樓一族，整天麵對著電腦、複印機、傳真機等辦公設備，就會出現嘴唇上火、脫皮，甚至開裂等症狀。有的人甚至出現了便秘情況，OL們會因此喝更多的水，可是結果並不樂觀。其實，補水不如補湯。
鳳梨雞湯
材料：雞肉500g，苦瓜2條，鳳梨半個，薑1小塊。
做法：雞肉切塊備用。可選擇翅膀、腿肉或整隻。如果兩人食用，建議選擇大腿肉，雞塊不宜切得太小。苦瓜去籽切片。鳳梨洗淨切塊，放鹽、一點酒醃一下。加水至半鍋，放入所有材料，加適量料酒大火燒開，再改為中火煲約1小時左右，加適量鹽即可。
功效：清熱解毒，可以幫助恢複幹濕的平衡狀態。
特別推薦：經常在早晨喝一些，也可以幫助身體調整一天的狀態。
Tips
冬天應該多喝湯湯水水，再推薦幾款瘦身美顏的煲湯：
栗子煲老鴨湯
材料：栗子300克、老鴨1隻、陳皮一小片、薑3片。
做法：栗子連殼洗擦幹淨；鴨洗淨剁塊、飛水；陳皮滲軟刮去瓤。水9杯或適量煲至沸騰，將栗子、老鴨、陳皮、薑加入，沸騰後改為文火煲3小時，調味。
竹蔗紅蘿卜豬骨湯
材料：竹蔗250克、紅蘿卜500克、豬骨500克、陳皮、精鹽各少許。
做法：竹蔗洗淨，去皮切小段；將紅蘿卜、豬骨和陳皮分別洗淨，紅蘿卜去皮。鍋內加適量清水，燒開後放入以上材料，改用文火煲2小時，調味即可。 |
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