塔菜、羅勒九層塔菜，藍薊寶石塔

　　九層塔香菜
　　羅勒（Ocimum basilicum L. ）。羅勒有多個別名，如：九層塔、金不換、香菜（部分地區）、蘭香、零陵香、熏草、翳子草 ‌‌......。
　　日本漢字:羅勒，蘿艻，
　　羅勒原產於亞洲熱帶地區、非洲和太平洋島嶼，在中國約於公元500年後已經栽培，公元6世紀的《齊民要術》中有記載。英語單詞“basil”來自希臘語，意指“國王”，據信是在君士坦丁大帝和聖海倫納發現神聖的十字架地點之上方長出的。
　　羅勒在中國又叫九層塔，這名稱的由來，主要因它的花序重重疊疊如塔狀的外觀而得名。“九”是形容很多的意思。另一解釋是因為九層塔開花時，花會以三個花頭長在莖上為一層，約共長出九層，所以稱作九層塔。

　　中國的塔菜日本叫“信州菜”（塌菜；如月菜（Kisaragina））。 鳴沢菜,縮緬狀的葉片。塔菜是一種十字花科芸薹屬的多年生草本植物，別名‌菊花菜‌或‌塌棵菜‌，因帶有濃鬱菊花香味而得名，是上海、南京等地的冬季時令蔬菜 。塔菜是一種營養價值很高的蔬菜，塔菜含有豐富的蛋白質、維生素和脂肪，此外還含有黃酮類和揮發油，能夠為人體補充營養物質，有益身體健康。

　　詠寶石塔薊
　　寶石尖尖塔幾層，
　　扶搖直上競延伸。
　　此君別致世間少，
　　初見無人不感心。
　　野藍薊（‌Echium wildpretii‌）是一種具有極高觀賞價值和生態意義的植物。
　　別稱‌：寶石塔、紅塔藍薊、火炬薊、Tajinaste rojo（西班牙語）為‌西班牙加那利群島特內裏費島泰德峰（Teide）的特有種‌，自然生長於幹旱峽穀的亞高山帶。