水煮蛋

這兩天每天早上，我都會給女兒煮白水蛋。她固執地說好吃，尤其是裏麵的蛋黃，這是她的新發現。

 

看見她笑眯眯吃蛋的樣子，突然就想起很久很久以前自己童年的時候，盼望生日的到來，慣例可以吃到3個雞蛋。還有初次去人家家裏作客，也有蛋吃，是糖水蛋，南昌人的風俗，添在碗裏端上來，香噴噴的。水煮蛋，在當時是貧窮的生活中非常有意味的一樣食物。一想起這些往事，仿佛碗上麵飄起的熱熱的蒸汽就縈繞在眼前。

 

還有春天的時候，去公園的草地上采薺菜，真是開心。人們傳說薺菜是可以預防腦膜炎的，我們采了回去讓母親煮薺菜糖水蛋。薺菜煮出來的湯是青的，加上糖後有奇異的味道，白色的雞蛋浮在裏麵，好看也是極好吃的。現在回憶起來，有夢一樣的妙處。聽說近些年，薺菜也開始在國內流行起來，可惜今年計劃回國去的季節不是薺菜的季節。

[簡妮真人]

nice to read this. I will continue to write as often as I can, for those whose souls are close to mine.

[康妮]

I love your articles, hope you write more and more.

Constance