ZT:適合中國女性健美的膳食

向你推薦一種具有特色的、適合中國女性健美的膳食最佳模式－“一至七”飲食模式，即每天一個水果，兩盤蔬菜，三勺素油，四碗粗飯，五份蛋白質食物，六種調味品，七杯開水、茶水或湯水。

　　一個水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少１個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。

　　二盤蔬菜：每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜。一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好先食一些大蔥、西紅柿。涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵筍葉等，以免於加熱烹調對維生素Ａ、Ｂ１等的破壞。每人每天蔬菜的實際攝入量應保持在４００克左右。

　　三勺素油：每天的烹調用油限量為３勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體型、維護心血管健康大有裨益。

　　四碗粗飯：每天４碗雜糧粗飯能壯體養顏美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵製美味可口零食的誘惑。

　　五份蛋白質食物：每天吃任何動物的肉５０克，當然最好是瘦肉，任何種類的魚５０克(除骨淨重)；豆腐或豆製品２００克；蛋一個；牛奶或奶粉衝劑１杯。這種以低脂肪的植物蛋白質配膳非高脂肪的動物蛋白質，或用植物性蛋白質配膳少量的動物性蛋白質的方法，不僅經濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認是一種“健美烹飪模式”。

　　六種少量調味品：酸甜苦辣鹹等主要調味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜肴增加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素Ｃ、減少水溶性維生素的損失，維持體內滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經和肌肉對外界刺激和迅速反應能力，以及調節生理和美容健身等不同功能。

　　七杯開水、茶水和湯水：每天喝水不少於７杯，以補充體液、促進代謝、增進健康。要少喝加糖或帶有色素的飲料。