跟我一起學做菜 － 各種粥的做法大全 （轉） (圖)

太全了，我最愛喝粥

[wyx2000]

看來吸引進來的都是廣式粥的愛好者，不奇怪，粥不是稀飯，廣式才是把它做到極點。
不過方式粥無非就是一粥底，在家裏息做，事先凍米，或者煮時放點油，或堿都能做到7，8分像。放些白果，慢煮，多攪。最後各種口味都隻是在小鍋裏雖料攪幾下就成了。

[HappyNow?!]

這都是下品貨！

老廣的皮蛋鹹瘦肉粥，艇仔粥，柴魚花生粥，鹹瘦肉粥，潮州粥，白粥。。。哪去呢？！

[舌尖上的世界]

中國人的食譜，永遠是語焉不詳。粥要是這麽簡單廣東人民煲粥的功夫不是全白費了？用什麽米、什麽火候、時間，都要講究的。

最怕中國人假裝懂'幹酪'，寫食譜的這位決對沒做過什麽'幹酪粥'。什麽幹酪？姓什麽叫什麽、什麽口味哪兒產的？'幹酪粉'中國超市有見，不幸那是假貨，原本為騙美國人的，現在連中國人一起騙。