飲茶兼談文化差異

日常起居 , 飲茶是必不可少的 , 而且在西方也成為習慣 . 且不論東方悠久的茶文化曆史和西方的貴族下午茶風俗 , 從辦公室內的飲茶也可見中西文化差異 .

先說茶本身 , 東方是用茶葉 , 茶葉有分三六九等 , 如果有人泡的茶香四溢 , 惹得眾人圍在一起 , 羨慕者 , 得意者有之 . 有時領導還會拿出絕佳好茶犒賞下麵 . 而在西方 , 普遍用茶包 , 雖也有質量之分 , 但加上奶和糖 , 看上去千篇一律 , 茶香自然也無處可尋 .

再說沏茶 , 東方的辦公室裏 , 大家基本上各自泡茶 , 因為茶葉不同 , 茶具不同 , 自然水的溫度要求也不同 . 而西方 , 常常是誌願者挨個問同事要茶或咖啡 , 茶具和茶葉不是問題 , 通常單位統一買了 . 問題也就再 , 有人要加奶 , 有人不要加糖 , 甚至加糖的還要問加幾勺 . 同事時間久了也就知道彼此習慣 , 而對新進來的人 , 每次主動去泡茶的時候需要動一番腦筋 , 甚至還要拿個小本子記下各人的要求 . 從這裏明顯可以看出 , 西方人對個性的尊重和東方人的各自為戰的特點 .

國內上班的時候 , 第一件事去洗茶杯 , 把隔夜的茶葉到掉 , 於是公共洗滌池總是茶葉殘渣滿池 , 堵塞下水道 . 而在西方就不會有這樣的事情發生 , 在沏茶的時候就把茶包拿出 , 有的還專門放一個口袋裝用過的茶包 , 說是可以用來堆肥 .

剛來讀書去導師家作客的時候 , 奉上國內帶去的上等名茶 . 導師笑納 . 隔年再去的時候 , 發現茶罐還放在原來的地方 , 原封不動 . 談起時 , 導師說那茶罐上的風景畫很美 . 至於茶本身 , 沒有人去體味 .