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今年第一次試種白玉苦瓜,沒想到很成功,隻一棵白玉苦瓜已經結了二十多個瓜了,現在還在繼續生長,不斷的結瓜,可以經常品嚐到自己種的白玉苦瓜,很有一點小小的成就感哦!拍了一些pp收藏博客留個紀念~~~ ^o^
說起種白玉苦瓜,有意思,還是去年朋友給了我一個白玉苦瓜,那是我第一次見白色的苦瓜,不僅看著漂亮,吃起來也不怎麽苦,比一般的苦瓜好吃,再到店裏去尋找,沒想到白玉苦瓜比一般苦瓜貴3倍,好奇,白玉苦瓜這麽精貴呀?!很難種嗎?我也要來試試,於是把朋友送的白玉苦瓜的籽留了下來,今年春天開始播種。一共撒了三粒種子,發芽後生長良好,不幸被蝸牛吃掉兩棵,僅存活一棵,可沒想到大難不死,這一棵苦瓜苗生長旺盛,看著它一天天長大,不斷的抽出新枝,藤蔓爬滿了整個架子,主根長的有大拇指那麽粗,藤蔓上開滿了花,不斷的結果,收獲……,太高興了,盡情的享受著豐收的喜悅,嗯,試種成功,明年還可以繼續 :))
下麵就來看看我的試驗成果吧:))
仔細瞧瞧,白玉苦瓜真的很漂亮,不僅果實美,它的花也很美哦~~~
再來幾個遠鏡頭看看我種的白玉苦瓜~~~~,隻是在角落裏種了一棵,它不斷的分枝分藤,最後藤蔓爬滿了整個架子,和我種的絲瓜、豆角混為一架,瞧瞧這架子上又是苦瓜,又是絲瓜,還有豆角。。。。。,熱鬧極了,哈哈!:))
苦瓜成熟後會變成金黃色,也可以吃:))
仔細看,苦瓜的花還真的很美呢!
收獲的季節,豐收的喜悅,很有點小小的成就感哦:))
收獲了這麽多苦瓜,變著法的吃,下麵是幾種苦瓜的吃法
1. 白玉苦瓜釀肉
食材:白玉苦瓜一個,肉餡
輔料:蔥薑末,料酒,花椒,生抽,糖,鹽
1. 苦瓜洗淨,切段,掏空
2. 肉餡中加蔥薑末、料酒和鹽攪拌均勻(為了更美味可口,我剁一點蘋果泥放入肉餡)
3. 將肉餡塞滿到苦瓜中,比表麵要高出來一點
4. 上鍋大火蒸15分鍾取出
5. 鍋中放油和幾粒花椒燒至中等熱,放蔥薑末兒煸炒
6. 加入生抽,糖,鹽和少量水,煮開後溝一點欠關火
7. 將湯汁淋在苦瓜上即可。
品嚐一下白玉苦瓜釀肉,這種烹調方法使得白玉苦瓜一點都不苦,很美味哦:))
2. 涼拌白玉苦瓜
食材:白玉苦瓜一個,木耳一把
調料:鹽,糖,麻油,蔥末
1. 先將苦瓜去瓤,斜刀切成薄片;
2. 用鹽將苦瓜醃製10分鍾後洗淨,然後綽水去苦味;
3. 木耳泡發後洗淨,開水煮5分鍾撈出瀝水備用;
4. 將苦瓜、木耳、鹽、糖一起拌勻,淋一點麻油,撒上一點蔥花即可。
3. 雞蛋炒苦瓜
食材:雞蛋2個,白玉苦瓜1個。
調料:鹽,糖,菜油。
1. 雞蛋打散,加一點鹽、糖,1湯匙菜油,打均勻;
2. 苦瓜去瓤斜刀切成薄片,用鹽將苦瓜醃製10分鍾後洗淨,然後綽水去苦味;
3. 鍋置爐上,用中大火,鍋熱放油,倒入蛋液;
4. 倒入瓜片,快速翻炒;
5. 翻炒至蛋液凝固即可出鍋。
可愛的有緣,晚上好!
不急不急,慢慢做,俗話說的好,好飯不怕晚嘛:))
第二道菜我有空也要做一下。祝小聲音天天開心快樂!再次感謝你的音樂貼子!
同欣賞,願美好的音樂帶給大家美好心情:))
是的,這個專輯裏都是熟悉的老歌,聽著親切:)
謝謝沫沫這麽慷慨的果醬鼓勵,的確,我也非常喜歡這個貼裏的小提琴音樂,曲曲細膩委婉,優美動聽,百聽不厭:))
祝沫沫聽音樂快樂~~~~~~~~
認真的有緣,沒關係,我也經常有筆誤,明白你的意思滴:))
嗯,是的,聽親朋好友唱歌比聽歌星唱歌要好聽,感覺特別親切:)
又做了一次苦瓜釀肉,怎麽樣,比上次成功吧,小寶寶愛吃嗎?
有緣新周快樂:))
親耐滴,說的對,是快樂的忙著 ^o^,祝新周快樂:))
我喜歡聽唱,也喜歡唱歌,可惜唱得不好。有時候陪寶寶睡覺的時候會給他唱。寶寶很讓我感動,他從沒嫌棄媽媽,總是說喜歡聽媽媽唱歌。
說到這道菜,淋點湯汁確實更亮更好看。我這次又買了苦瓜,打算再做一次,做不鹹的給寶寶吃。
哦,有緣也做了苦瓜釀肉,很高興有緣也喜歡這道菜,其實,有時候我偷懶,肉餡裏加入了各種調料,蒸好後就可以直接吃,不用淋湯汁。(淋點湯汁主要是為了更漂亮一點 ^o^)
周末快樂!
很高興新貼的音畫給健康帶來美好的感受:))謝謝熱情鼓勵,祝健康周末聽音樂快樂!:))
謝謝鬆鬆,的確,都是很優美動聽的音樂與歌,同鬆鬆一起欣賞:))
鬆鬆周末快樂!
有緣晚上好,謝謝有緣這麽慷慨的果醬鼓勵我,我唱歌不行,也就是偶爾跟朋友湊熱鬧喊一嗓子好玩,有緣喜歡唱歌嗎?見你很喜愛音樂,應該也會唱歌吧?什麽時候給我們分享一下你的歌聲,期待:))
謝謝小小的精彩分享,周末快樂!
攝影作品好捧!捕捉到的畫麵很有獨到性!!非常喜歡!歌曲和攝影都喜歡!
謝謝美麗的玫瑰果醬鼓勵:))
我也喜歡吃苦瓜,白玉苦瓜比綠苦瓜更好吃,但我怕辣:))
問好,玫瑰周末快樂!
有緣晚上好,謝謝溫馨親切的問候,有緣周末快樂!:))
是啊,有特色,實地近距離欣賞的話更覺得有意思:))
周末快樂!
最羨慕會做菜,會種菜的人:)
問好優雅的婉妮,謝謝鼓勵,婉妮才是烹調高手,特別是麵食做的漂亮,羨慕呢:))
問好熱情的點點,不好意思,最近比較忙,所以暫時關閉了留言,抱歉啊:))
謝謝點點真心的留言鼓勵與問候,先預祝點點周末快樂!
哈哈哈,謝謝蜻蜓mm的小報告,嗯,我也知道呢,我自己也收到朋友轉來的link,結果打開一看是我自己的貼:))
晚上來博客時我還奇怪呢,怎麽帖子已經幾天了,還有這麽多人點擊,原來是被朋友轉來轉去,很高興大家都喜歡:))
再次謝謝大家:))))))
好啊好啊,很高興得知流雲也做了苦瓜釀肉,而且銷路很好,的確,這種烹調方法苦瓜不苦,美味好吃:))
可愛的黎明天使,現在我這裏又是深夜時分,我又隻能說晚上好啦^o^,
要像你學習,是應該早睡早起,隻是最近太忙,身不由己,等忙過這段我要好好調整作息時間:)
一晃又是一周,馬上就周末了,預祝溫柔美麗的有緣周末快樂:))
歡迎新朋友來訪,謝謝留言鼓勵! 你的名字讓我想起了去杭州遊玩的情景,柳浪聞鶯 --- 著名的風景點,至今記憶猶新:))
謝謝鼓勵,果醬啦,文學城好文比比皆是~~~, 至於八卦文章,與你同感,不喜歡,特別是八卦別人的隱私,但我尊重每個人的喜好,遇到八卦的文章我就飄過:))
祝愉快!
有緣晚上好,忙碌的一天過去了,剛有空坐下來,看見有緣說早上好,忍不住會心的笑了,一眨眼的功夫就到了晚上:))
很高興有緣喜歡新貼裏的音樂,也是我很喜歡的專輯,祝有緣聽音樂快樂:))
與生活同感,白玉苦瓜是很漂亮:))謝謝生活甜美的果醬鼓勵,祝生活盡情的享受美好的生活 ^o^
謝謝健康喜歡,是啊,許多花我也是第一次見呢,開眼界了:)) 祝健康賞花聽樂快樂:))
哈哈,蜻蜓mm的留言太逗樂,你別說,當我拍那隻紅蜻蜓時真的想起蜻蜓mm了,
好吧,我就像那位端著盤子的女主人,盤子裏裝滿了後院的新鮮蔬菜瓜果,歡迎朋友們來博客玩:))
與好姐妹鬆鬆和大家一起分享美好是我的快樂,謝謝鬆鬆,祝賞花聽樂快樂:)))
嗯,的確,我們周圍處處有美,隻等我們去發現,再次謝謝熱情友好鼓勵:))
謝謝,謝謝烏衣巷美好留言鼓勵,希望如你所說:))
文學城藏龍臥虎,有才的人太多啦,我這算不了什麽~~~~~
謝謝沫沫慷慨果醬鼓勵,讀著沫沫的留言直樂,想起老電影《地道戰》裏的一句台詞就是:高,實在是高,哈哈!
問好沫沫,天天快樂!:))
謝謝有緣,很高興你喜歡新貼,願那些美麗的花兒草兒帶給有緣好心情,天天快樂:))
多肉人太有意思了,粉口耐,姐姐就是那個捧著果盤熱情待客的女主人。
這貼太米了,許多花第一次見,長知識,音樂也米,稀飯使了!
謝謝小小的美麗分享,周中快樂!
哈哈,不用偷吃,家裏多著呢,今天又收獲兩個,源源不斷,請疏影笑寒品嚐:))
是的是的,上次看到東東家的白玉苦瓜就想起我的白玉苦瓜了,一直太忙沒時間做貼,拖到這麽晚,謝謝有緣欣賞鼓勵:))
見到有緣親切,祝你的小寶貝健康快樂:))
茶飯別聽說了,趕快來我家品嚐吧,保你新鮮好吃:))
同感,白苦瓜,金苦瓜都很可愛,營養價值不是一點點,屬於健康保健食品:))
是啊,金黃色的很漂亮,而且也更好吃,苦瓜不像別的蔬菜,老了就不能吃了,苦瓜老了也可以吃,更容易煮爛,不苦:))
歡迎南島來我家吃苦瓜:))
哦,親耐滴,表著急,我去看看………………
………………
去看了,原來是秋葉飄逸朋友保存了我的一個音樂貼,沒關係,我去把留言搬回家放到對應的貼裏收藏:))
謝謝親真情感人的留言,抱抱:))
紅裙描述的妙,的確苦瓜養的白又胖,哈哈!問好紅裙:))
你妹這次說話沒喝酒,說的對啊,得聽!:))
哈哈,錯!現在是:黃金有價玉無價! 我明年要種“玉” ^o^
偷吃了!
拜聽我妹的
看見小婷開心,是啊,以前我也隻吃過綠苦瓜,後來才知道有白苦瓜,有機會小婷也可試試,比綠苦瓜好吃呢:))
小婷新周快樂!
歡迎秋葉飄逸來訪及美好留言,謝謝! 問好 秋葉飄逸,好美的名字,詩情畫意的:))
謝謝七色花瓣,好久不見,問好,謝謝果醬鼓勵,新周快樂!:))
謝謝姥姥果醬,主要是加州氣候好,適合植物生長,我很幸運,沒經驗也沒怎麽打理就有這麽好的收獲,偷樂:))
新周愉快!
^o^,問好健康,你別說,我做苦瓜時還想到你呢,就感覺你會喜歡,因為苦瓜是健康食品:)))
謝謝鼓勵,祝新周快樂:))
問好梅子姐,謝謝鼓勵,別羨慕,歡迎梅子姐來我這裏品嚐:))
哦,隻知道苦瓜是健康營養的食品,不知道還能降血糖,減肥,謝謝小寶介紹:))
問好歸來的小寶,祝新周快樂!
同感,白玉苦瓜似乎比綠苦瓜嫩,而且感覺比綠苦瓜好吃,哈哈!:))
剛去老鄉家吃駝鳥肉釀蔥韭了,沒吃過呢,駝鳥肉好吃嗎?哪兒有賣的呀,以前沒注意呢:))
謝謝精彩熱情美好的留言鼓勵:))
是的,去年朋友給我時我也是第一次見白玉苦瓜,吃過後感覺比綠苦瓜口味更好些,於是就決定自己種了,沒想到並不難,不怎麽需要打理,就是每天澆水,然後就等收獲:))
以前我也沒在店裏看到過,這兩年中國人越來越多,在華人超市才發現有白玉苦瓜賣。
謝謝精彩問候,問好精彩,祝新周快樂:))
謝謝攝影高手alabama果醬鼓勵,希望有一點點提高:))
謝謝善解人意的沫沫理解,是的,當你看著它們在你的培育下一天天長大,開花結果,真的是樂在其中:))
謝謝沫沫鼓勵,祝願沫沫的金桔喜獲豐收:))
謝謝音音分享。
歡迎流雲朵朵來訪,謝謝熱情友好留言,你的id pp太可愛了,喜歡:))
謝謝蜻蜓mm果醬,其實姐姐就是喜歡玩,瞎折騰挺有樂趣的:))
謝謝點點果醬,的確,白玉苦瓜比綠苦瓜上相,哈哈!問好點點,新周快樂!:))
的確,加州氣候好,適合植物生長:)),亮亮媽看得仔細,那個架子的確搭的比較高大,另一頭種的葡萄,原以為葡萄會爬過來,結果,架子太長大了,還有富於的空間,就種了點苦瓜絲瓜等:))
問好亮媽新周快樂!
是的,有人喜歡苦瓜的苦味,屬健康食品:))謝謝介紹鹹蛋黃炒苦瓜,剛才看見喚喚mm也這麽說,下次一定要來試試:))
謝謝鬆鬆欣賞,嗯,小院其實不大,隻是內容比較豐富:))我瞎種,瞧絲瓜豆角苦瓜等都擠在一起了,否則應該長的更好:))
鬆鬆新周快樂!
wow,白玉苦瓜還有詩啊?哈哈,寫的很形象,的確白玉苦瓜不怎麽苦,比一般苦瓜好吃:))
謝謝linmiu分享精彩的小詩,喜歡!
告訴喚喚mm,當苦瓜老了就變成金黃色的了,不過,吃起來一點也不老:))
哦,鹹鴨蛋炒苦瓜好吃呀,下次姐姐也來試試!
謝謝菲兒欣賞,菲兒的烹調才是藝術品呢:))
同好啊,親耐滴,謝謝果醬,隻是小小的豐收:))
好高興看見你歸來,下一個計劃來我們這裏吧,聖誕節也氣候溫暖,百花盛開:))
新周快樂!
小小很懂健康食品啊!
祝周末愉快
我愛吃苦瓜,而且特別喜歡深綠色、肉厚的苦瓜,不過從來沒有吃過白玉苦瓜,市場上特別稀有,這麽多年隻見過一兩次,下次可以買來試試。
好久不見,問好小小,謝謝分享。
苦瓜不僅種得漂亮,做得也漂亮,名字也漂亮~~
謝謝小小的精美分享,周日快樂!
餘光中
似醒似睡,緩緩的柔光裏
似悠悠醒自千年的大寐
一隻瓜從從容容在成熟
一隻苦瓜,不再是澀苦
日磨月磋琢出深孕的清
看莖須繚繞,葉掌撫抱
哪一年的豐收像一口要吸盡
(終於見到了白玉苦瓜,原來就是碧綠轉成瑩白)
免費告訴小小姐一道菜,用鹹鴨蛋炒苦瓜比雞蛋炒的還好吃。:)
度假回來了,有點累還在興奮中,想著聖誕節去哪裏,我這個人沒啥追求的,就是想遊山玩水哈哈
親耐的周日愉快!
閑閑也喜歡白玉苦瓜,同好啊,握手,閑閑來我這裏吧,請閑閑品嚐新鮮的白玉苦瓜:))
是啊,最近太忙,經常洛杉磯、聖地亞哥來回跑,博客好久沒更新了,這個周末才抽空到網上跟大家一起玩玩:))
謝謝子喬,周末快樂!
是啊,喜歡田園生活,既鍛煉身體又有收獲,一舉多得啊:))
遊士是農業專家,我是弄著好玩滴,自娛自樂,墨墨周末快樂!
小小和遊士一樣,是種菜能手,還是烹飪大師!
這白玉苦瓜又好看又好吃!
長姿勢了,謝謝老鄉科普:))
"釀"的大都是客家菜 :))
哦,苦瓜釀肉是老鄉的客家菜呀,哈哈,我很喜歡這道菜,苦瓜經我這麽一處理一點都不苦,很鮮美好吃:))
不過,白玉苦瓜本身就不怎麽苦!
謝謝老鄉讚,周末快樂:)
老鄉太全麵了,做什麽都好,讚!:))
一刷屏看見家mm太高興了,是啊,去年朋友送我時我也是第一次見到白色的苦瓜,很好奇,所以留了籽今年試種,很成功呢,開心:))
謝謝家mm果醬,其實我也不懂,瞎種,沒太管理,就是澆水,然後等收獲:))
周末快樂!