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最近朋友圈裏刮起了圓食風，皆因許多朋友的ID被我們幽默可愛的圓圓“盜”走了，說是要用圓美食方能贖回，城裏朋友紛紛上圓美食，大開眼界啊，看來圓圓這個激將法很成功！^o^， 上周太忙沒來得及做圓菜，周末趕快琢磨了幾個家常菜，看看能不能贖回俺的ID，哈哈！：））
做什麽菜呢？正巧，又到了萵筍收獲的季節，咱就在萵筍上動腦筋吧。萵筍是我很喜愛的蔬菜，剛來美國時好多年都沒有吃到了，這幾年跟著朋友學種菜，每年春天我都優先栽種它，精心的育苗，栽種，澆水……，看著它們一天天長大，心裏甭提多高興了，又可以吃到家鄉的菜肴，而且是自己親手種的，味道特別的鮮嫩美味哦！：））
自己沒種萵筍前不知道，原來萵筍還有不同品種呢，比如我種的兩個品種，一種萵筍顏色是淡綠，我叫它：白萵筍，還有一種萵筍顏色翠綠，切開來裏麵像翡翠似的，晶瑩剔透，很漂亮，我叫它：綠萵筍………
萵筍功效簡介：萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，對高血壓和心髒病極為有益。能改善消化係統，增進食欲山藥有健脾，除濕，補氣，益肺，固腎，益精的功效。含有可溶性纖維，能助消化，降血糖 腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經常食用可以提高機體抵抗力。
1. 萵筍是長形的，這不符合要求啊，要有圓形的美食才能贖回ID，哈哈，那咱就切成圓形的，瞧瞧這朵圓形的大花，涼拌萵筍胡蘿卜，夠圓吧？^o^
2. 再點綴的漂亮一點，來一個圓花盛開，如何？ 嗯，自我感覺蠻漂亮：））））
3. 讓我們來看看地裏生長的萵筍，綠油油的一片，生機勃勃，太喜歡人了！
4. 拔幾棵來做菜，豐收的喜悅：））
5. 先簡單處理一下，嫩的萵筍葉也可以吃，保留。
下麵學做幾個萵筍家常菜：
1. 鮮蝦木耳炒萵筍
菜譜簡介
蝦是優質蛋白質來源，又低脂肪，木耳有降壓軟化血管的功效，萵筍富含鉀，對高血壓和心髒病患者有很大的裨益，三樣搭配起來不但顏色漂亮味道鮮美，連三高人士也可放心大塊朵頤，是老少鹹宜的家常菜。
材料
蝦250克，萵筍1支，木耳，鹽，料酒，澱粉，薑、蔥少許
做法
1、鮮蝦剝殼去蝦線，蝦仁用少許鹽、料酒、澱粉拌勻備用；
2、萵筍一支去皮切片，幹木耳泡發洗淨；
3、炒鍋將油燒至六成熱，倒入蝦仁快速翻炒至變色，盛出備用；
4、用鍋中餘油把薑、蔥爆香，再將萵筍和木耳倒入翻炒，加鹽，再倒入蝦仁炒，最後勾個薄芡即可出鍋。
瞧這剛剛炒好的鮮蝦，彎成了一個一個的圓，可以稱得上是“圓美食”了吧？：））
2. 涼拌萵筍（三絲：萵筍、胡蘿卜、白蘿卜）
材料
萵筍，胡蘿卜，白蘿卜，鹽，蔥，麻油
做法
1、萵筍，胡蘿卜，白蘿卜切絲（我是刨的）；
2、加鹽，蔥，麻油拌勻即可。
3. 萵筍炒肉片
材料
豬肉，萵筍，鹽，料酒，澱粉，薑、蔥少許
做法
1、豬肉切片，用少許鹽、料酒、澱粉拌勻備用；
2、萵筍去皮切片；
3、炒鍋將油燒至8成熱，倒入肉片翻炒至變色，盛出備用；
4、用鍋中餘油把薑、蔥爆香，將萵筍倒入翻炒，加鹽，再倒入肉片炒，最後勾薄芡即可出鍋。
4. 炒三片（萵筍，山藥，胡蘿卜）
材料
萵筍，山藥，胡蘿卜，鹽，蔥，油
做法
1、將萵筍，山藥，胡蘿卜切片；
2、炒鍋將油燒至8成熱，倒入1翻炒4、5分鍾加鹽，蔥，翻炒均勻即可。
5. 涼拌萵筍葉
材料
萵筍葉，鹽，麻油少許
做法
1、萵筍葉洗淨切段備用；
2、燒開水，等水開後倒入萵筍葉，再一開關火撈出瀝幹；
3、散上鹽，倒入少許麻油拌勻即可。
在收獲萵筍時，看見旁邊的kale菜葉背麵有一隻小瓢蟲，圓圓滴，身上的斑點也是圓圓滴，抓來嚇唬我們圓圓一哈子，哈哈！：））
圓圓有沒有被小瓢蟲嚇著，趕快再安慰一下，再給圓圓來點圓食，現在也正是枇杷成熟的季節，圓圓的枇杷多可愛：）） 圓吧？連字都是圓的呢：）））
哦，還有桑樹，結了滿滿一樹的桑果，也正是成熟的季節，每天我就站在樹下采摘成熟的桑果吃，都不用洗，哈哈，不幹不淨吃了沒病！：） 雖說桑果不是圓滴，可咱擺盤啊，圓圓的盤子，圓圓的桑果圖案，還有圓圓的字，圓滿了吧：））
祝朋友們看貼愉快，新周愉快！^o^
注：下麵是用來刨絲的刨子，是一個四川朋友從四川帶來的。
謝謝花甲老翁祝福，也祝花甲老翁聖誕新年快樂！：））
歡迎新朋友，謝謝來訪，同欣賞，那是我喜歡的一個盤子，愛不釋手就買了下來：）
謝謝享受生活來訪及親切留言，生活有一位慈愛的父親，萵筍也是我的思鄉菜：））
問好生活，祝快樂！
與桐兒同感，許多年過去了，“故鄉的原風景”再聽依舊感動，好的音樂百聽不厭：））
記得桐兒也種了萵筍，是不是也快可以收獲了，預祝萵筍豐收，享受美食快樂：））
問好桐兒，周末快樂！
是啊，第一聽到時也很讚歎，陶笛音樂清新悠揚，令人懷舊感動：））
嗯，恍若仙境，的確很美，謝謝蜻蜓mm欣賞，周中快樂！
聰明的小婷，記得小婷在南京住過呢，我們也算半個老鄉啦：））
的確，大院很大，綠化很好，很美，現在比以前修建的更好了。
小婷周中快樂！：）
謝謝親愛的來看我，溫暖在心：））周中快樂：））
小小姐生活在仙境中啊，二月蘭的幾張pp太米了^-^
花瓣說的對，萵筍特別的清香，謝謝介紹萵筍葉燒鹹肉菜飯，下次也來試試：））
花瓣新周快樂！
鐵樹的萵筍都被蟲吃了，可惜，種菜有時候也是碰運氣，還有天時地利，
有的菜我也種不好，不過，種萵筍好運，每年都是大豐收：））
鐵樹新周快樂！
好久不見娃娃樂，問好，剛剛去了你家，羨慕你種了那麽多蠶豆，喜歡吃新鮮蠶豆，我們互相交換吧：））
萵筍是家人特別喜愛的蔬菜。很久之前，曾經嚐試過栽種，長到一半，可惜被蟲食了。後來就放棄了。
小聲音MM這裏，好開心，是一個世間的果園和樂園啊：）
謝謝，謝謝鬆鬆，拉著我們美好的鬆鬆一起欣賞：））
周末見到鬆鬆很開心，這兩天忙，所以暫時關了留言，但知道鬆鬆一定會來^o^
窩心貼心的鬆鬆，周末快樂！:))
謝謝小婷欣賞，二月蘭盛開的地方就是我南京的家：））
我們居住的小區就在那片杉樹林旁邊，每天的清晨和旁晚大家都在林中散步運動，二月蘭盛開的季節，更是美不勝收！
我前年春天回國時正趕上二月蘭盛開，拍了不少pp，小婷可移步去欣賞：
http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201407/825.html
問好雪七，同好啊，趕快給雪七送上剛剛收獲的鮮嫩萵筍：））
是啊，找一塊地，自己開始種萵筍，不僅可以吃到新鮮純天然萵筍，而且看著它們一天天長大也很開心呢~~~
雪七，周末快樂！：）
謝謝小小分享，周日快樂！
哈哈，就是要饞石姐一下 ^o^，好啊，明年自己種，不僅有收獲，栽種的過程也樂趣多多：）
石姐周末快樂！
wow，家mm，好久不見，想念~~~~~，還好嗎？見到你太高興了，哈歌一個，問好！
謝謝鼓勵，家mm周末快樂！：）））
是的，嫩的竹筍也可以吃，而且是非常鮮美的菜肴，可以炒著吃，也可以煮著吃……等，很多人喜歡煲湯，味道鮮美，好吃極了：））
linmiu，周末愉快！
歡迎遊士周末來訪，送上枇杷，外帶桑椹子，如何 ：））
祝周末快樂！
哈哈，歡迎歡迎，周末來姐姐家吃萵筍聽音樂，愜意~~~~~
粥抹魚塊：）
是的，二月蘭很漂亮，更主要的是杉樹林裏處處二月蘭，像花的海洋一樣，很有氣勢，
成了南京很有名的一景了，每年這個時候我們大院人山人海都是來看二月蘭的：））
咚咚周末快樂！
很高興見到linmiu，問好：））
答複你的問題，我也是這幾年種菜才學到一點有關菜的知識，萵筍和竹筍是兩種不同植物，萵筍不會長成竹子：））
咱們共同學習，祝linmiu周末愉快：）
粥抹魚塊！
小小周末快樂！
弱弱地問一句，筍如果任其生長，是不是就變成竹子了？
謝謝鬆鬆來和我一起欣賞美麗的杉樹林、動聽的音樂：））
鬆鬆一周快樂！
哈哈，哪來的調皮蛋，你家大人呢，讓你家大人來把你領回去麵壁思過：））
謝謝小小的美麗分享,問好！
那我先預定三
謝謝時隱時現熱情友好鼓勵，不是我種的好，是加州天時地利，有利植物生長，好運：））
的確，這新鮮萵筍比店裏賣的好吃多了~~~
問好，祝春天快樂！
特樂也喜歡萵筍啊？有的是，趕快給你送過去：））
哈哈，咱們這兒悄悄說，別讓圓圓看見：））
謝謝寶兒媽溫馨美好留言：））
每次看到你的ID pp都覺得寶兒媽是一位有愛心的媽媽：））
多得是！^o^
謝謝，謝謝jjin美好留言：））
自己種的東西就是與買的不一樣，特新鮮哈！
小聲音不僅是個綠手指，做飯也是個高手。讚，讚，讚。
正要下線看見可愛的喚喚mm，哈哈，別饞啊，來姐姐家吧，給你麵前擺上幾大盤，看你吃不吃的完：））
是的，是芝麻油~~~~~~
下線忙去了，have a nice day！
謝謝笑寒，萵筍的確是清淡爽口，大家都喜愛啊：））
祝笑寒快樂！
^o^，jjin果醬了，我周圍朋友能幹的太多了，大家在一起互相交流，分享美好，的確快樂開心：））
祝愉快！
謝謝曉青，很高興這麽多朋友都喜愛萵筍，的確，萵筍不論炒菜或涼拌都好吃，祝愉快！：）
看著舒服，吃起來爽，特爽！
謝謝你的分享！
謝謝分享！
哈哈，夜貓子閑閑來啦，歡迎歡迎！閑閑說的對，我們都跟著圓圓一起瘋玩，快樂開心：））
我的菜籽都是朋友送的，我們這裏中國人很多，大家互相交流，現在幾乎每家都種萵筍，枇杷樹也是朋友給的：）
我家的桑樹和葡萄品種很棒，已經插枝好幾批，都分送給了朋友，基本上，隻要一家有了什麽就大家都有了：））
歡迎閑閑搬來我們這裏啊：）））
問好農家苦，很高興你欣賞我這裏的pp，謝謝收藏：））
我們是在南加州，這裏氣候怡人，冬天也不冷，很適合植物生長：））
哦，桑樹還有“公”樹？不知道啊，我這棵桑樹是優良品種，結果多，個大，甜美多汁，而且很容易種，冬天修剪枝的時候，剪下來的枝往地上一插就活：）））
謝謝留言鼓勵~~~~~
好久不見秀山，問好！
趕快給秀山送上今年新鮮的萵筍，謝謝秀山留言鼓勵，歡迎常來玩：））
謝謝咚咚慷慨鼓勵：））
咚咚的萵筍苗沒出呀，為咚咚可惜，如果咚咚在我們附近就好了，可以互相交流，田園生活就更豐富多彩了：））
謝謝冬日欣賞，冬日也喜歡那個lady bug 呀，是挺好玩挺可愛，哈哈：））
歡迎洞庭人家來訪，謝謝留言鼓勵：）
的確，在華人超市偶爾有萵筍賣，但是又老又瘦，還不新鮮，跟地裏新鮮生長的萵筍沒法比。
哈哈哈哈，可愛的圓圓真是大家都開心果，還要給大家發獎啊，那我趕快拎著小板凳去你家排隊啊：））
謝謝圓圓慷慨的送來這麽多甜美的果醬鼓勵，其實，也是因為圓圓為人好，對朋友熱情友好，總是給大家帶來快樂，大家都喜歡你，所以都願意響應你的號召製做圓菜，也謝謝你新穎別致的“盜”ID貼，讓我們見識到了那麽多精美精致的圓食：））
繼續繼續~~~~~~~
亮亮媽媽那裏再等兩個月就可以吃到萵筍啦，快啦快啦，希望就在前麵：）））
謝謝點點，點點也喜歡那隻可愛的小瓢蟲呀？是挺漂亮滴：））還以為大家看見蟲會怕呢：））
墨墨那裏沒有萵筍呀，遺憾，隻有回國時吃了，不然就來我這裏吧，管夠：））
枇杷也是我喜愛的水果，我有兩棵枇杷樹，每年吃不完都送給朋友很多：））
謝謝沫沫鼓勵，我和咚咚都住在加州，這裏氣候怡人，很適合植物生長，所以都喜愛種蔬菜瓜果，咚咚家比我家更豐富多彩了：））
謝謝鬆鬆鼓勵，我們這裏家家如此，都在後院種些蔬菜瓜果……，
我的鄰居一家美國人也種菜種的熱火朝天：））
他們家的蘆筍種子飄過來，我家地裏現在還冒出許多蘆筍，有意思：））
哈哈，我家地址：12345678………………
謝謝數字朋友來訪及幽默留言：）））
歡迎新朋友安妮來訪：））
是這樣的，先撒種，等小苗長出來約4、5片葉子的時候，再把小苗栽種到地裏，然後澆水，等長大了收獲：））
你可以試試，很容易種的。
姥姥說的對，老的萵筍葉有淡淡的清苦，嫩的好吃，我把老葉子喂雞了，我們隻吃嫩葉，一點不苦，
不過，其實有點清苦對身體有好處，是健康蔬菜：））
謝謝婉妮欣賞鼓勵，烹調還要好好跟婉妮學習，婉妮的麵食是一絕，看著就眼饞：））
親耐滴說的太對了，返璞歸真，享受簡單快樂的田園生活，輕鬆又愉快，不僅鍛煉身體，又有收獲，樂子其中啊！：））
的確，心無雜念，心態也特別好：））
見你說與媽媽打電話，我也經常給媽媽打電話，許多樹、蔬菜都是我媽媽建議種的，我們經常在電話裏分享田園生活的快樂！：）））
尼斯新周快樂！
哦？其實是著急吃萵筍了，如果再長幾天，個子還能拔高就不顯胖了，哈哈！
我的這棵桑樹可是優良品種，結果特多，個大，口味還特別好，甜美多汁：）））
我今晚就吃的萵筍，超市裏賣的根本不能與你的相比！你的桑果真討人喜歡，我的桑樹長了幾年了也不結果，別人告訴我是棵公的！
謝謝新朋友來訪，是啊，我也是，看著萵筍就想吃：）
jjin朋友，我把刨子拍了張pp放在帖子下麵了：））
與冬日同好啊，也喜愛萵筍：））
菲兒不必羨慕，你也可以試試，自己種菜樂趣多多：））
祝各位好並致晚安。
小小好棒啊，俺今年萵筍沒出苗，555，望圖垂誕。。。。
小小的帖，每一個字，每一張圖，每一盤菜，每一種花樣，每一種色彩，包括那個非常cute的ladybug，都是匠心獨具，帶著小小特有的風格和魅力，這個帖圓滿，真圓滿，讓很多人讚不絕口，更讓圓吃心妄想。。；）
小小的萵筍菜不是一般的漂亮，都成藝術品了！刀工猶好！點十個讚！！！
枇杷，日本也陸續上市了，趕緊買幾個會來解饞～
謝謝小小的精美分享,問好!
還有枇杷，桑果，豐收的園子，好美！
圓圓看到這高質的片片，應該滿足了！
接著說，親耐的，很喜歡這種返璞歸真的生活，如你似的去做自己喜歡的事，種種菜種種花，多好啊。昨天還跟我媽媽說煩死了上班之事，老媽說你可不是在家呆著的人，就你的脾氣，那你還不天天找人打架哈哈
人修到最高境界就是返璞歸真，心無雜念。
謝謝新朋友來訪及留言，好的，晚上抽空我把刨子拍個圖片放上來，現在要出門幹活去了~~~ ：））
謝謝所有來訪的朋友，這會兒要下線忙去了，晚上回來再聊：））
謝謝梅子，梅子的話要讓圓圓看看，圓圓滿滿就是我們的目的啊，這樣可以贖回ID pp了：）））
問好梅子，新周快樂！
謝謝可愛的荔枝，看見你的ID pp那麽美，我就在想是不是也可以自己種荔枝呀，我很喜歡吃呢：））
嗯，是滴是滴，現在我們大家都以健康營養美味為第一，這幾種萵筍的做法值得推薦：））
問好惜福~~~~
又是同好，也喜歡枇杷，小婷來我這裏一起品嚐吧：））
wow，一刷屏看見小婷，問好！
小婷咱們是同好啊，我也很喜愛萵筍，每年種，這個季節正是吃萵筍的時候，品嚐自己種的萵筍，美極了：））