夏日甜點---茉莉黑芝麻紅棗涼糕

聽說黑芝麻可以養頭發，但是俺又偏偏不喜歡吃芝麻，怎莫辦，做個含有芝麻的甜點，可是又是在夏天，還得容易入口。作涼糕好了，不想吃飯的時候還可以當飯吃，嘻嘻。
材料：
1. 1 cup 韓國sushi米，用水泡10分鍾（感覺比飯米粘，比糯米鬆，既照顧口感也好消化）；
15-20個紅棗，用水泡開；
1/2 cup紅豆；
2. 1/2 cup 白糖；
1/2 cup 水；
3 tabs 茉莉幹花（也可以用玫瑰，也可以用桂花）；
做法：
1. 蒸米，米：水=1：2， 在米上放紅棗，同時蒸，增加米的香甜感，蒸好以後挑出上層的紅棗；
2. 煮紅豆，小火煮40分鍾，將豆子煮軟爛；
3. 熬製茉莉糖漿，1/2 cup白糖加入1/2cup水中，加入3tabs茉莉幹花，中火煮開，熬20分鍾至糖漿稍微發粘乘出備用；
4. 等米放涼，找一個模子，底部鋪上保鮮膜（為了脫模方便），撒一層黑芝麻粉，鋪一層米，一層蒸好的紅棗，一層紅豆，一層米，均勻塗上茉莉糖漿，撒一層黑芝麻。（這一步，材料鋪置順序完全按各人喜好）
5. 蓋好保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時。
6. 拿出來扣在案板上，切片裝盤，撒上茉莉糖漿。香滑軟糯的涼糕就ready to serve了。


部分材料：

蒸好的米：

蒸好的紅棗：

熬好的茉莉花糖漿：

鋪進模子裏的樣子：

冷藏後脫模的樣子：

切片裝盤：

祝大家周末愉快！

[我不是文學青年]

嗯，做起來一點也不麻煩。

[美國有夢嗎]

看起來很好吃。我也學學。