糖尿病飲食zz

糖尿病飲食

糖尿病飲食治療10大黃金法則
①控製每日攝入總熱量，達到或維持理想體重； ②平衡膳食； ③食物選擇多樣化，穀類是基礎； ④限製脂肪攝入量； ⑤適量選擇優質蛋白質； ⑥減少或禁忌單糖及雙糖食物；
⑦高膳食纖維膳食； ⑧減少食鹽攝入；⑨堅持少量多餐、定時、定量、定餐； ⑩多飲水，限製飲酒。

糖尿病患者應怎樣吃水果？
有的糖尿病人說："連水果都不讓吃，活著還有什麽意思"。實際上水果口感好，還能補充維生素等營養。所以關鍵是應如何吃。 必須肯定，水果中含糖，所以必須是糖尿病人血糖控製良好後才能吃水果，而含葡萄糖較多的葡萄、香蕉、荔枝、棗、紅果等不要吃，可以吃梨、桃、草莓、柚子等，每天吃1-2個水果還可以，可吃西瓜。水果可作為加餐吃或餐前吃。如果能在吃水果前及吃水果後兩小時測血糖或尿糖，對了解自己能不能吃此種水果，吃的是不是過量很有幫助。

糖尿病人的進食方法

宜少食多餐，一日不少於三餐，有條件上下午安排間食及睡前進食，即保證吸收，又減輕對胰島負擔。早餐量要少，上午肝糖原分解旺盛，易發生早餐後高血糖。如一日三餐比可為1/5、2/5、2/5。進餐時間要規律。少吃零食。嚴格執行，長期堅持。

糖尿病飲食療法處方

1、保證各種營養素的平衡和代謝需要、既要使糖尿病人獲得正常人的生活待遇、又要保持正常標準體重、維持健康和正常工作。 2、根據患者的肥胖程度及勞動強度確定總熱量，對肥胖和超體重者以低熱量飲食 （1000—1400千卡／日）為宜、消瘦者的每日總熱量應適當增加、以保持正常營養。 3、飲食結構的合理搭配：在確定總熱量後，對三大營養成分——碳水化合、蛋白質、脂肪及維生素進行合理搭配。 1、選擇複合碳水化合物及含可溶性物纖維素的碳水化合物如；豆類、小麥、大米、根莖類及硬果類。 2、提倡高纖維素食物如：穀物類、豆類、海澡類、綠色蔬菜、南瓜等。 3、選擇富含必須氨基酸或質量較高的動物蛋白質如：瘦肉、魚類、蛋、無度雞肉、牛奶等，其中脂肪的攝入應以不飽和脂肪酸為宜，食鹽攝入量控製在10g／日。 總之，糖尿病病人的飲食必須注意營養平衡，飲食結構多樣化，以植物性食品為主，適當限製蛋白質，嚴格限製脂肪，煙、酒及含糖飲料。