南昌人在澳洲

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美麗的偶然

(2007-06-18 17:21:24) 下一個
美麗的偶然

生命中有太多的偶然,偶然的相遇,偶然的相識,偶然的相知,偶然的相愛。那些美麗的偶然,讓你熱淚盈眶,讓你熱血沸騰,讓你感激生活,讓你熱愛人生。

堪培拉的冬天,總是那麽冷。家裏像冰窖一樣,隻好開著暖氣躲到房間,像冬天的青蛙一樣,時刻準備冬眠。老公病了,我病了,孩子病了,隻有媽媽還是那麽健康。買了一大盒酸奶,因為冷,怎麽也吃不完。那天做麵包,偶然把它丟進了麵團裏,就是這個偶然,造就了一個美麗。做出的麵包說不出的好吃,軟,鬆,香。不愛吃麵包的老公讚不絕口,家裏兩個挑嘴的小寶也為了麵包吃而“相煎何太急”。

有的時候,無意中帶來的偶然,會讓你的日子變得五光十色,非常燦爛。





做法:

材料:普通中筋麵粉 300g 葡萄幹兩大把,酵母15g 糖40g 鹽5g 鮮奶125g 油一大勺, 酸奶(沒稱多少,估計是半碗,大概也就100多g)*如果麵團太稀,就再放點麵粉。



所有東西放進麵包機,揉好,發好,把發好的麵拿出來。



又是一個偶然,本來我是打算開始整形了,但孩子在鬧,於是就這麽放在外麵放了半個小時,發好的麵脹得更大了。



整形完畢,放進吐司模型,丟進烤箱,打算再讓麵醒醒,(我不知道我這步是不是必需的),老公說帶孩子出去shopping,一開心,就把放進烤箱的麵包團忘了。三個小時後回來,模型裏麵的麵包團已經快要溢出來了。慌慌張張開火,也沒抹雞蛋液,也沒抹牛奶,就這麽讓它烤成厚重的黑黃,我喜歡這種厚重的顏色。



整個房子都飄著麵包的香味,撕一小片放進嘴裏,真是大吃一驚,比任何一次做的麵包都好吃。第二天的麵包還是很軟。第三天,麵包已經吃完。



有時候你也許錯過什麽,你也許想哭,因為懊惱。可是再想想,生命中有多少偶然,錯過的那些,或許正是那些美麗偶然的橋,踏著它,你會遇到另一番景致,動人而且完美。



照相技術實在太爛,請大家原諒。










同誌們辛苦了,



為人民服務!

_;)

請大家來我的小家做客。
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閱讀 ()評論 (1)
評論
xyczy 回複 悄悄話 沙發!好可愛的寶寶!

美眉是在堪培拉嗎?
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