周末口福！

  “民以食為天”，今天又是周末，那就給大家上一道香噴噴的美食。

    荷葉金針雞

    雞一隻，幹金針菇泡軟，鮮菇，大頭菜切絲，薑切絲，鮮荷葉一片。

  調味料有：蠔油、黑醬油、花雕酒、麻油、薑汁、糖和水。

  做法如下：雞肉洗淨，瀝幹水分。
                     
                       將全部材料和調味料拌勻，醃一個小時。

                       用一個深蒸碗，鋪上鮮荷葉。將全部材料倒入荷葉，包裹，用大火蒸30分鍾即可。


隻可惜我還不會貼照片，見笑了！我會努力的！