不是懷舊

今天偷懶，沒有買菜。於是清理冰箱，把這幾天做飯剩下的材料洗洗切切，澆上蜂蜜芥末醬，作了這盤蔬菜炸雞沙拉。味道不錯，營養也全麵，而且大熱的天不用炒菜，10分鍾搞定(^o^;)

蔬菜炸雞沙拉





昨天吃了個今年以來最大的西瓜，皮真厚，想起小時候媽媽做的涼拌西瓜皮很美味爽口。大夏天，沒有空調，吹著電扇，一家人圍聚在桌邊，吃著涼水浸過的西瓜，沒有那麽冰，可還是很甜。紅紅的瓤吃完了，白白的皮也不浪費，去皮去瓤，切成細絲，用鹽醃了，拌一拌，也是一道好菜。
很懷念，於是和老公兩個人削了半個多小時的西瓜皮，保存在冰箱。今天切成絲，用油鹽醬醋糖拌了，還放了兩根香菜。看起來不錯，可惜已不是記憶中的味道（而且好鹹，醬油放多了(-_-;))
是口味改變了吧，長大以後，走南闖北的也吃了不少美味佳肴。再也不是小時候一碟鹹菜一碗白粥便是一餐的心境了。物質越豐富，心越浮躁。連炒菜做飯也不再滿足於油鹽醬醋的調味，更加忘記了食物本來的味道。生活似乎可以無止境的優越，樸素兩個字早就忘記了該怎麽寫。對人生的追求全部物質化，對未來的憧憬也是用金錢來置換。我們不再單純，不再有理想，不再有資格獲得幸福。
當然，金錢不代表幸福，同樣，樸素也並不能說就是幸福。然而，在聲光色影五彩斑斕中依然懂得品嚐樸素的滋味的人，才會幸福吧。
所以，我不是懷舊，隻是為自己的改變，找一個借口。


涼拌西瓜皮