現學現賣之鰻魚炒蒜苗

材料：烤鰻魚1條 蒜苗1袋 長蔥1根 小青辣椒10個
蒜末1小勺 薑末小1 豆瓣醬小2 雞湯50cc 醬油大1 白糖小1 水溶澱粉少許
做法：蒜苗、蔥、青辣椒切段，鰻魚切絲；
油熱倒入薑末蒜末和豆瓣醬炒香，倒入蒜苗、蔥和青辣椒炒2分鍾；
加雞湯翻炒一下蓋鍋蓋燜1分鍾；加鰻魚絲和醬油白糖，水澱粉勾芡。
營養：鰻魚富含多種維生素，利於夏天恢複體力並提高抵抗力。同時含有豐富的鐵、
亞鉛、鈣、鉀等等，營養均衡。蒜苗富含胡蘿卜素、植物纖維和維生素B1，有
助於增強體力提高新陳代謝。



老公熱愛度排名：目前為止第一好吃 v(^_^)/