茴香餛飩和炒年糕

華人超市的日本大米突然斷貨了, 正當我們一籌莫展時, 在這兒認識的一對日本夫婦告訴我們一個幾乎可以買到各國調味料和特色食品的好去處------Global Foods, 不僅買到香噴噴的日本大米


居然還買到了新鮮、價格又合理的茴香


於是再買些肉糜


第一次吃茴香餃子還是在日本, 一個中國朋友家中，一下子就喜歡上了茴香的獨特味道


這裏很容易買到上海餛飩皮, 便改成了茴香餛飩, 省去了擀皮工序


用自製的辣椒油和鎮江香醋做蘸料, 味道就不擺了


小時候過年, 炒年糕是媽媽的招牌菜之一。日本年糕雖然很好、很純(100%糯米)，也因為太純正, 隻能做湯年糕, 一炒就不成形了。在中國超市買回幹年糕片, 泡好後, 與菠菜和肉絲一炒, 正是家鄉的過年味道。