嶽西翠蘭
(2006-07-05 16:33:41)
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產於皖西大別山腹地嶽西縣境內的主薄、頭陀、來榜區。該地原屬陸羽《茶經》所載盛產茶葉的壽州和舒州,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,晝夜溫差大。茶園大多分布在海拔600-800米的深山峽穀之中,周圍樹木蔥籠,百花溢香,雲霧彌漫。“嶽西翠蘭”是在地方名茶小蘭花的傳統製作技術基礎上創製的。穀雨前後選采一芽二葉,用竹帚翻炒殺青,繼而手工造形,後經炭火烘焙而成。其外形優美,芽葉相連,自然舒展,酷似小蘭花;其湯翠綠明亮,香氣持久;其味醇厚而回甘。於1985年評為全國名茶,1986年評為部優產品,1989年評為省優產品,1985年被評為全國名茶,榮獲農牧漁業部優良產品證書和獎杯。