安徽土特產—蚌埠篇

【懷遠石榴】

        懷遠石榴栽培曆史悠久，品質優異，久負盛名。據傳從唐代已有栽培，到了清代懷遠石榴已見諸正史，懷遠縣誌中記有“榴，邑中以此果為最，曹州貢榴所不及也。紅花紅實，白花白實，玉籽榴尤佳”。可見懷遠石榴在很久以前已形成了獨特的地方特色。

        懷遠石榴品質名列全國各大石榴產區之首，以其豔麗的色彩，端正的果形，晶瑩剔透的籽粒，佳美的風味，贏得中外人士的好評。皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高，是其顯著特點。玉師籽、紅瑪瑙核軟可食，籽粒晶瑩，若珍珠，似寶石，風味醇厚，清涼甘冽，可滋補身體，有益身心，堪稱榴中珍品，曾作為貢品進貢皇宮。


【五河沱湖螃蟹】     

        沱湖位於蚌埠市五河縣境內，距縣城僅3．5公裏，南靠306省道，東連104國道。風景區水域與沱河、澮河、淮河、洪澤湖相通，水陸交通四通八達。常年景區水質優於《地麵水環境質量標準》QB3838—88Ⅱ類標準，接近1類標準，是皖北最大的無汙染淡水湖泊，生物種類繁多，具有濕地生物多樣性的特征。 2000年被省政府撲[準為省級自然保護區。 

       沱湖水產品極為豐富，這裏有桂魚、鯉魚、青鯤、白鰱、黑魚、銀魚、黃鯨……。尤其是沱湖清水大閘蟹，以個大肉嫩、黃多而倍受人們的青睞-俗話說： “秋風響，蟹腳癢”—“蘆花白，蟹黃肥”。據說朱元章對沱湖蟹情有獨鍾，洪武二年四月，朱元章回鳳陽祭祖，攜帶郭子興、郭英、費聚三員大將專程趕仕沱湖6 占蟹、食後，連聲稱讚：“真乃天下第一美味!”現還存有朱元章品蟹亭。