飲酒

宴會必飲酒，故稱“酒席”。民間酒席很講究排座次，通常必禮敬客中長者，尊者坐首席，主人則退坐末位作陪。席位分朝席與鄉席兩種，前者以麵朝大門的東首為第一席(屋向以坐北朝南為主)，後者則以東邊靠裏坐者為首席(八仙桌中的東北位置)。      宴飲本意在於喜樂助興，但也有少數嗜酒忘形或貪杯誤事或借酒鬧事等等不良現象，所以民間又視酒、色、財、氣為四大惡行。有警誡之言稱：“酒是穿腸毒藥、色是刮骨鋼刀，財是下山猛虎，氣是惹禍根苗”；無名氏則作婉勸詩道：“酒色財氣四堵牆，許多迷人裏邊藏。有人跳出牆兒外，真乃長生不老方。”堪稱警世良言。