茶飯

　　吃飯與飲茶在居家生活的開門七件事中尤為重要。皖東、皖西、皖中和皖南均以米飯為主食，皖北則以麵食為主。通常都是一日三餐，城鎮人早餐吃早點居多，其中燒餅油條為南北通用的早點，最受民眾的喜愛。

        皖西、皖南和皖中均產茶，農村用大碗喝粗茶，城鎮人喝細茶。街頭、路口多有茶館或茶棚開設，供茶客和路人飲用。尤其是城鎮茶館，多為中老年常客集會場所，邊喝茶邊聊天，說故事、傳新聞、抽煙、吃茶點、聽評書等，實為一方熱鬧之所在。

        20世紀80年代後，城市中又有音樂茶座、茶坊或茶社等新型茶飲業的開辦，年輕人集會或談天、消閑、會友或議事談業務等，常在此類場所進行。