六安瓜片

　　六安瓜片，其外形平展如瓜子形的單片，故稱瓜片。早在1200多年前就很有名，明代以前，就作為貢品進入宮庭。如今亦是安徽名茶之一。主要產於大別山區的六安地區，六安、金寨、霍山等縣，因為這些縣古代，屬六安州，其茶統稱六安瓜片。尤以金寨縣齊雲山蝙蝠洞所產瓜片為極品。齊雲山高聳雲霄，雲霧彌漫，林木參天，山泉潺潺，蝙蝠群棲洞中，撒下富含磷質的糞便，十分有利茶樹生長。因此，葉片均勻，鮮嫩厚大，毫毛多，色澤鮮綠，香氣濃。用開水沏後，霧氣蒸騰，清香撲鼻。六安瓜片不僅是良好飲料，宜藥用，聞龍《茶箋》寫道：“六安精品，入藥最效。”