祁門紅茶

        祁紅，即祁門紅茶。在國際市場上被列為世界三大高香名茶之一。餘幹臣於清光緒元年（1875年），從福建罷官回原籍，先在東縣開茶莊，仿“閩紅”製紅茶。後到祁門縣曆口、閃裏設立分茶莊。這裏是產茶區，他動員茶農改製紅茶。從此祁門紅茶傳出了國門，民國四年（1915年）獲得巴拿馬萬國博覽會金獎。