農時諺語

　　傳統農業生產都講究及時耕種。淮北有諺語說是“娶不到好老婆一輩子，種不好莊稼一季子”。春播均以清明節為界線，淮北稱“三月清明種前，二月清明種後”；皖中、皖西說是“二月清明不搶先，三月清明不退後”；沿江一帶稱為“清明下半種，穀雨下青秧(指播下種芽和秧苗)。淮北、皖中等地還對照物候進行耕作，農諺稱為“棗樹發芽種得棉花”。這都是根據自然氣候適宜耕種而進行季節性生產，千萬年傳統相習自成規律。但90年代開始，運用現代科學技術和物質條件，農作物播種采取薄膜育苗、大棚溫室保溫方法，或提前一個季節育苗育種以增加莊稼的種植茬口，或培育一些反季節類的作物、瓜果和菜蔬，與傳統耕作有較大的區別。

        兩淮一帶還有翻耕間種的習俗，名叫“秋後留春，夏季曬壟”。即夏收後進行翻耕曝曬，蓄地留作春播。農諺又稱“五六月(農曆)裏戳破皮，強似冬天犁一犁”，其好處為“不要怕閑地，一季抵兩季”，“冬耕深一寸，抵上一遍糞”。