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再看看我的月餅吧

(2007-09-26 22:11:36) 下一個

經過上次的實習,對做月餅有了一手的經驗,於是上周花了一個晚上準備餡,一個晚上包,也整齊地烤了幾十個月餅。這次有棗泥和蓮蓉兩種,我總算搞明白了,做月餅其實最費時間的就是準備餡了,尤其是棗泥的,以後我不準備再做棗泥了,太累了,還多虧了先生手勤幫我。我想五仁的可能會容易得多吧。

還是沒有買模子,在Michael's 發現了candy mold,加上cookie cutter,加起來就是我的月餅模子,花樣也還好看。因為我的勤勞,今年我們家和姐姐家都沒買月餅。




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