◆ 臘八粥配小菜之：香椿雞蛋，菜花香菇，高菜粉皮

  其實揍是平時喝的雜糧粥，煮一鍋喝兩天。臘八這天也沒多啥新花樣，照例放了白米，黑米，小米，薏仁米，黑豆，紅豆，綠豆，花生，反正都是現成的，配上兩碟小菜，咕咚咕咚劈裏啪啦稀裏嘩啦，香，真是香！

　

雜糧臘八粥

做法：豆類事先泡幾個小時。高壓鍋３０分鍾或普通鍋２小時

　

　

菜花香菇

做法：菜花香菇切適當大小，焯熟。加蒜泥，白醋，鹽，白糖，味素，辣椒醬，稍許香油拌勻。

辣椒醬和下麵香椿都是老媽從種到做的自己弄得，９月回國帶了兩大瓶，連吃帶送隻剩一小半了。反正春節回家還可以繼續搬運，可勁兒造呀。

　

　

香椿雞蛋

做法：香椿葉用水泡一下，切碎。雞蛋加入香椿碎和少量蔥花攪勻。因為是用鹽醃的香椿，就不用特別調味了。炒鍋放多點油，熱後快快炒熟盛出。都是今年的香椿樹的嫩芽，好吃，真好吃！！

　



高菜粉皮


這次買的粉皮比較薄，拌涼菜口感不夠好，炒著還差不多。高菜買的袋裝的鹹菜，有鹹味，就沒怎麽加鹽。　

材料： 

   鹹高菜半根，粉皮兩張，豬肉末，豆瓣醬1勺，紅辣椒末，蔥花，薑末，鹽

做法：

1：粉皮用開水泡開，撕成大片。高菜切碎，放水裏投洗，擠幹。

2：炒鍋放油，熱後加入豆瓣醬紅辣椒末蔥薑炒出香味後，加入豬肉煸炒，熟後放入粉皮和高菜碎，加適量鹽調味後略炒出香味即可。





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木有咧~~~~~
明天去滑雪拉~~~今年雪質比較好,使勁摔~~~~嘿嘿~~~~