2022 (71)
國內今天已是中秋。本應是闔家團聚的中秋節，可因為疫情我們一大家人卻分散在世界各地。無論大家小家，都是遍插茱萸少不止一人。
大侄子2020年春節後回到倫敦就一直回不去中國，今年一個多月的假也沒敢回，怕假期都在隔離酒店裏度過。正好他媳婦也放假，倆人去了馬拉西亞他媳婦的家。小侄子剛有了二女兒，在月子中心照顧媳婦，哪也不能去。小弟兩口子本來一直在沈陽休假，可前幾天學校讓他回去開會，沒想到剛一到北京就被隔離了，會沒開成不說，沈陽也回不來了。
每逢佳節倍思親。剛才讀了唐靜安的西江月，就想起以前我家過節也是一樣的熱鬧，老爸活著的時候是最愛張羅年節的，全家的熱鬧有一半都是老爸製造的。那時候過節雖然沒現在這麽多好吃的，可熱鬧歡樂的氣氛一點不遜於今天。每當節日來臨時，父親就像個孩子似的早早就開始張羅，早早就開始興奮，於是帶動著我們也跟著躁動起來。其實無論是中秋節的月餅，端午節的粽子，還是正月十五的元宵都是我厭煩的食物。即使在缺吃少穿的日子，我對這些甜膩的食物也不感興趣。但這些節日我依然過的津津有味，父親說的好，過節就是過的人氣。一家人聚在一起，一起動手做幾個拿手菜，再弄點啤酒喝喝，節日氣氛瞬間就濃烈起來。父親並不會喝酒，一杯酒下肚就臉紅到脖子根了，可過節的時候也會弄幾瓶啤酒和我們一起碰碰杯。過節嘛，哪能不喝點酒呢。
與唐靜安家一樣，我家過節掌勺的也都是男人，父親活著的時候都是父親掌勺，父親去世後就是我們哥仨掌勺，當然以我為主，母親是隻負責配餃子陷。媳婦們都是打下手，剝蔥剝蒜，摘菜洗菜。後來孩子們大了，也都學會了幾個拿手菜，尤其是大侄子，自幼就嘴饞，也是最早學會做飯的。有一年中秋節，他恰好在家休假，就要露一手，要做個西班牙海鮮飯。可他十分教條刻板，缺一樣東西都不行。為了提供他西班牙海鮮飯不可或缺的雞，不得已把一隻下蛋的母雞殺了給他當配料。做飯的時候我說，你不要學西班牙人那種做法，很容易把米做夾生了，最好蓋上一會鍋蓋，這樣米飯會熟透。可他不聽，非要敞著蓋煮飯。結果那天的西班牙海鮮飯煮成了夾生飯，把我小侄吃壞了肚子。
我兒子從小吃飯就不講究，一個西紅柿炒雞蛋可以連續吃一個月也不煩，醬油炒飯天天吃也津津有味。就是餃子吃夠了，我母親特會包餃子，在國內時吃了太多奶奶的包的餃子把他吃膩了，弄的他到現在也不愛吃餃子。現在他隻對小籠湯包感興趣。兒子會擀餃子皮，會擀麵條，最拿手的是薑蔥爆龍蝦，自己還搞了點獨創性，加了一些獨門配料。我胃寒，對海鮮不感冒，尤其是貝殼類的海鮮還有點過敏。我太太是海鮮迷，什麽海鮮都喜歡。她在波士頓時，我去探親。第一頓就給我上了兩個水煮龍蝦，還是從冰箱裏拿出來的，我吃了幾口就胃難受，可她吃的美滋滋的。但我兒子做的蔥薑爆龍蝦卻讓我胃口大開，簡直就沒吃過這麽好吃的龍蝦。
在紐約幾乎可以買到所有中國的土產，可唯有東北的豆腐幹和鹵水豆腐買不到。這兩樣就成了我兒子和我的成天念叨的東北美食。遼寧錦西的幹豆腐是我吃過的最美味的幹豆腐，什麽高碑店幹豆腐，山東幹豆腐，與錦西幹豆腐比起來簡直就是豆腐渣，味同嚼蠟。
唐靜安隻吃過東北的酸菜，還沒吃過東北的幹豆腐和鹵水豆腐呢。如果她吃過錦西的幹豆腐和東北的鹵水豆腐，我保證她會專寫一篇東北豆腐文。在國內時，有一年我帶一個南方朋友去本溪水洞遊玩，出來時在洞門口的小吃攤點了個鹵水豆腐燉鯽魚。我那個朋友吃過後大讚說，這輩子都沒吃過這麽好吃的豆腐。
紐約今晚的月亮已經很圓了，往日的中秋節景象都變成了片段，很多事還記得，可到底是哪年的中秋就模糊了。對了，紐約還缺一樣中秋必不可少的水果，巨峰葡萄和白玫瑰香葡萄。這兩樣葡萄是我最喜歡的水果。現在韓國店有買巨峰葡萄的，可韓國巨峰太甜，葡萄粒也不夠大，沒有家鄉的葡萄可口。
葡萄美酒月光杯，在圓圓的月亮下，與家人圍坐在一起，喝著美酒，吃著家鄉的巨峰葡萄和白玫瑰香葡萄，想一想就很美。：）
