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都說中國人什麽都吃,猴子、蛇甚至老鼠。中國人還講求不僅新鮮,而且生猛,於是就有活吃、生吞活剝一說。以前讀過類似文章,沒有想自己應該寫點什麽;今天讀到馮小剛的文章《餐桌上發現一個殘忍無比的民族》,也許是因為馮小剛的影響力,也許是因為近年來接觸到不少動物保護的資訊,接觸到愛心人事的感人事跡,讀了馮文,震撼得我覺得自己不能再沉默。
馮文裏寫到中國人生吃蝦和龍蝦的情形:
“吃粵菜的特點是,開飯前先請來賓圍著魚缸籠子一通端詳,分別指出自己心儀的活物,接著就有一批生猛海鮮英勇就義。處決的方式也是十分殘忍,龍蝦通常是被活著淩遲,肉都吃完了,頭上的須子還疼得直打哆嗦。蛇一般會當眾剪掉腦袋,擠出血和膽獻給主賓。
蝦的下場有幾種:趕上喜歡白灼的算它們上輩子積了德;但大多數會被扔到燒紅了的石頭上煎熬,美其名曰“桑拿蝦”;更有慘無人道的是活著用酒麻翻,生吞活咽,席間常能聽到“噝噝”的叫聲,那是活蝦發出的呻吟。”
記得近期美國有兩次死刑的執行過程不幹脆利索,毒液注射進去後刑犯本該沒有痛苦掙紮地很快死亡。那兩次不是,死刑犯掙紮了一個半小時後才死亡。這個事情被媒體爆料並引發爭議,也引發反死刑人士再度上街。
我小時候特別愛吃螃蟹。後來不知怎麽地,有一次給我看到了殺螃蟹的情況,就是用尖尖的筷子紮進螃蟹的眼睛……就是從那個時候開始,一直到我出國以後很久的時段裏,盡管蟹肉香味難忘,我都不再碰它。小時候還見過大人們宰雞鴨,走過屠宰場聽見過裏麵的豬們慘叫。這些記憶常出來幹擾,以致我從小至今,一直是一個半素食者。肉類要切成小塊,做得讓我感覺不到任何“生猛”,引發不了任何聯想,我才會吃。除了少量的豬、雞及更少量的海鮮,其他的我都不吃。現在我也開始戒豬肉,當然這個和其他原因有關。
聽說以後將會有各種人造肉出現,人類將有可能最大限度遠離殺生,環境也將因此而改善。在那一天到來之前,人類隻要還肉食,就肯定得用某種辦法先殺死肉物然後烹飪。關鍵就在這個殺死肉物的過程中,人們應該講求仁道,不應該煎熬、折磨、虐待生者。是生物,都有痛感。不需要什麽大道理,隻需要將身比身,隻需要一點地球村人的良知善念,人就應該能夠停止殘酷的折磨動物的行徑。
孟子:君子之於禽獸,見其生,不忍見其死;聞其聲,不忍食其肉,是以君子遠庖廚。
懷揣一點不忍的善心,停止獸性的舉止吧!
我想那倒不至於。關鍵是我覺得有些人們缺乏起碼的生物同情和善心。
今天想想,覺得這個說法還有另一層意思,是不是人用這樣生猛的吃法吃多了,人性中同情善良的那部分也會被吃麻木了?