鋌而走險嚐異果 下

上文 《鋌而走險嚐異果》 一文中提到的所謂“劇毒”果子，經網友提醒，應該是銀杏，我反複比照過，是的，就是銀杏。

如果是銀杏果，就的確有毒性，特別是生吃；但經過加工它有藥用價值，難怪那位女子專心蹲地上撿了那麽多。

我第一次知道銀杏是因了早年郭沫若的散文《銀杏》。後來上大學時一位當過知青的同學跟我提起銀杏，說是她最喜歡的樹。那天我特意再去瞻仰，覺得那些樹非常像銀杏，或者說應該就是，納悶自己怎麽一直沒留意。我也非常的喜歡銀杏樹。拿相機照了幾張，不是從好看的角度，也沒有合適的角度讓我照，反正就是照下來存念。

清朗俊偉、蘇世獨立的銀杏；也許因為她太蘇世獨立了罷，所以濁世中的我竟然沒留意、也沒認出她來。

底下是《銀杏》前幾段，作者郭沫若：

銀杏，我思念你，我不知道你為什麽又叫公孫樹。但一般人叫你是白果，那是容易了解的。
我知道，你的特征並不專在乎你有這和杏相仿的果實，核皮是純白如銀，核仁是富於營養 —— 這不用說已經就足以為你的特征了。

但一般人並不知道你是有花植物中最古的先進，你的花粉和胚珠具有著動物般的性態，你是完全由人力保存了下來的奇珍。

自然界中已經是不能有你的存在了，但你依然挺立著，在太空中高唱著人間勝利的凱歌。你這東方的聖者，你這中國人文的有生命的紀念塔，你是隻有中國才有呀，一般人似乎也並不知道。
我到過日本，日本也有你，但你分明是日本的華僑，你僑居在日本大約已有中國的文化僑居在日本的那樣久遠了吧。

你是真應該稱為中國的國樹的呀，我是喜歡你，我特別的喜歡你。
但也並不是因為你是中國的特產，我才是特別的喜歡，是因為你美，你真，你善。

順便上一張我的茶花照：

銀杏和茶花，很是般配。


附：百度百科的部分介紹：

銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。
　　白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10～50顆，中毒症狀發生在進食白果後1～12小時。為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
　　銀杏果仁的醫療保健作用。據《本草綱目》記載：“熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁；生食降痰、消毒殺蟲”。現代科學證明：銀杏種仁有抗大腸杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、結核杆菌、鏈球菌的作用。中醫素以銀杏種仁治療支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。銀杏種仁還有祛斑平皺，治療瘡、癬的作用。咳嗽痰稀患者，用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；兒童遺尿症，用銀杏種核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可見效。
　　【性味歸經】性平，味甘苦澀，有小毒；入肺、腎經。

銀杏的圖片(20張)
　　【功效主治】斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便，消毒殺蟲。主治哮喘，痰嗽，夢遺，白帶，白濁，小兒腹瀉，蟲積，腸風髒毒，淋病，小便頻數，以及疥癬、漆瘡、白瘤風等病症。
　　【營養成分】每100克含蛋白質6.4克，脂肪2.4克，碳水化合物36克，粗纖維1.2克，蔗糖52克，還原糖1.1 ，鈣10毫克，磷218毫克，鐵1毫克，胡蘿卜素320微克，核黃素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多種成分。
食療作用
　　1．抑菌殺菌：白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用於治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑對各種真菌有不同程度的抑製作用，可止癢療癬。
　　2．祛疾止咳：白果味甘苦澀，具有斂肺氣、定喘咳的功效，對於肺病咳嗽、老人虛弱體質的哮喘及各種哮喘痰多者，均有輔助食療作用。
　　3，抗澇抑蟲： 銀杏葉白果外種皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗結核杆菌的作用。白果用油浸對結核杆菌有很強的抑製作用，用生菜油浸演的新鮮果實，對改善肺結核病所致的發熱、盜汗、咳嗽咯血、食欲不振等症狀有一定作用。因此，可用於治療肺結核。

[虔謙]

謝謝底下各位評論分享，這東西還很有學問。我之前是不怎麽認得。現在看起來是的，葉子真的很有特色。還有，照片是早些時候拍的，現在葉子也開始變色了。我在北京多年，都沒有悟出銀杏的道來，慚愧！再謝各位分享，也再次提醒大家：不確定的，就不要去嚐。

[zzyzx]

你照片上的銀杏樹葉子還是綠的，我們北加州的銀杏樹葉子和果子都已經落了一地了。

[頤和園]

銀杏樹分雌雄株，近處有雄樹，雌樹才能結果。北京有很多銀杏樹，到了深秋一片耀眼的金黃，成為一些學校，一些街道的特別景致，令人賞心悅目。到了美國才看到結果的銀杏樹，真可謂臭一街爛一巷。由此可見北京的植樹工人選樹種時分外小心，不讓這美麗的樹給人留下與外貌不符的印象。

[never_talk]

銀杏的葉子那麽有特色，你不認識嗎？

[never_talk]

銀杏的葉子那麽有特色，你不認識嗎？

[呂貝卡]

回複xp@windows的評論:
哈哈哈，這個叫法有趣。我在中南部長大，那裏銀杏樹很少。小時候，沒有冒險精神，腦子也裏沒有怕字，嚐過不少果子。我已經學得很乖了。記住了，謝謝。

[xp@windows]

呆貝卡，那果肉有毒，不能吃，核裏的仁得燒熟了才能吃。那外圍的（真）果肉不但有毒，還很臭，過去有人用石灰爛掉，再洗淨； 要在北方上凍的地方，在外麵凍一凍，真果肉就爛掉了，戴上手套撿起來, 放到水裏攪一攪，搓一搓，再把洗淨的核曬幹，就可以賣了。

記住喔，不要用手直接撿爛果肉！

現在國內賣的銀杏樹苗多是嫁接過的，不用等到孫子就結果了。但是沒嫁接過的銀杏樹造型優美。不管如何，銀杏樹很幹淨，葉兒也漂亮。

[秦伯]

公孫樹是因為祖父種下了樹，要到孫子才能吃到果實。

[呂貝卡]

那位讀者好敏感，猜到是銀杏。百科把它說成了神果了。小時候我也嚐過那果子，果子難吃，可樹葉在秋季變黃時很美。