老婆餅（圖）

上周臨回萬蘭溪崖前，先生特意給我買了幾個老婆餅。我跟他提過好幾次，最愛老婆餅。

中式麵點有許多：鳳梨酥，雞仔餅，杏仁酥 …… 我都不愛吃。我覺得老婆餅和那些知名糕點相比，有著完全不同的風格。它味道不衝；其他那些糕點都有使勁要釋放自己味道的意思，唯獨老婆餅，甘味含蓄而口感獨佳。這個大概因為老婆餅是餡餅，香甜內斂而表層則保持了麵和奶油的原味醇香的緣故。

雖然老婆餅是我多年來最愛，我卻不知道它的由來。上網百度了一下，才知道老婆餅有許多相關的故事傳說，其中最早的竟要溯源明朝皇帝朱元璋的妻子，那是馬氏專門為農民起義軍將士做的幹糧。後來的幾則故事傳說也顯示，老婆餅的意思就是老婆做的餅。我以前不知道這個，硬是按有利於自己的方向去理解，老婆餅是老公做給老婆吃的，嗬嗬，曲解得美！

曲解也不曲解，先生給我買了好幾個圓圓的老婆餅，外加兩個西式芝麻椒鹽酥餅，也是我的最愛。

關於老婆餅還有一個笑話。大意說一個人在沙漠餓得快不行了，神靈對他說：你要什麽？隻能有一樣。那人奄奄一息地說：“老婆 ……” 神靈沒聽完就說他：“都快要餓死了還貪圖美色！”等到那人接下去說“餅”時，短暫化為美女的神靈消失了。

這個笑話其實挺美的。

據我所知老婆餅也是許多女人的最愛。老婆餅各地做的不盡相同，有的好有的差一些。我的經驗就是做得越小巧精致的越不怎麽樣。所幸我吃過的大都是佳製。底下就是先生買給我的老婆餅和椒鹽酥餅的照片。一看就知道不錯。我還沒吃。不知是舍不得吃，還是忙得胃口暫失，還是愧對老婆餅 ------ 畢竟我不會做麵點，從來沒有讓家裏的男人和男孩們嚐過自家出的餅幹糕點。也許將來去偷幾個製餅秘方，親手試試？

先生給我買的老婆餅和芝麻椒鹽酥 

百嚐文學夢 二 我演李鐵梅（圖）

怎麽要如此苦罰自己的男人？

[虔謙]

回複呂貝卡的評論:

呂貝卡，你說得我鼻子酸酸的。餃子還行，我會包，雖然包的樣子不怎麽地道，做餡感覺上也麻煩些。

[呂貝卡]

回複虔謙的評論: 和你一樣不太會做麵食。為了吃餃子做了三次。每次都把陷吃了，皮吐了。第三次把我的信心也給弄沒了。媽媽在的時候都是她負責做麵食，看起來也很簡單，從沒有想到我該學學。媽不在了，更覺得“世上隻有媽媽好”。

[虔謙]

回複廢話多多的評論:

真不好意思多多。不過你隻要往上搜尋一下，定能找到做法的。

[虔謙]

回複呂貝卡的評論:

嗯，說得好。現在最關鍵還有一點：比較沒有做美食的耐心。你自己做麵點嗎？我覺得好像很費事費時？

[廢話多多]

哎呀，我還以為帖子是教如何做老婆餅的呢，隻好望餅充饑了。比畫餅充饑好點。

[呂貝卡]

第一次聽說老婆餅。你的曲解有道理，隻是不太現實；-）如果喜歡吃為啥不試試做一下呢。即使失敗也不會損失什麽（除了一點信心外）。

[虔謙]

回複piao11的評論:

謝謝你飄。你的博客既溫馨也激動人心，看了叫人很欣慰。問好！

[piao11]

這餅的味道和意義對qqj已經不重要了，重要的是誰買來給誰吃。。。吼吼。好味道的餅好溫馨的文字。謝謝qqj分享。