扁豆

外婆家有個小院，種了不少東西。除了花以外，我唯一能記得的就是院牆邊種了好多開白花的扁豆。通常外婆會把扁豆切絲，用豆豉，蒜茸，紅辣椒來炒。那時候不是經常有肉吃，哪天要是買了肉，外婆會把肉絲也加進去。夏天，坐在小院裏，爺爺(我從小就管我外公叫爺爺的. 可能是叫外公比較繞口吧）悠悠的喝著他的小酒，吃著外婆炒的肉絲扁豆，辣的一身汗，手裏的大蒲扇還時不時的扇著，，，，，這情景就好象是在昨天，，，，

自從有了自己的小院，每年都要在Deck邊上種上幾棵扁豆，隻是白花變成了紫花。這裏的天氣暖的晚，都5月中旬了，還不敢把扁豆種出去。夏天自然也就沒有扁豆可吃。好不容易結上扁豆了，也差不多到了秋天。　往往是還沒有吃上幾次，就打霜了。有時候留的種都還沒有長好呢。盡管這樣，每年還是要種。記得外婆家的扁豆結的多的吃不完，外婆就曬成幹，用來燒五花肉，，，，想想都要流口水了，

好啦，不說我外婆了，來看看我家的紫花扁豆吧。

沒結豆的時候當花看，

結了豆就是菜了

扁豆的E文名字叫hyacinth bean vine. 種子可以在HD，RONA買到。其實朋友老早就告訴我這裏可以買到籽，我也到HD，RONA轉了N次但每次都是空手而歸。昨天朋友打電話說在賣花籽的地方，今天終於讓我給找到了. 原來他們是當花養的！ 想種的趕緊行動了，我也是今天剛把種子泡上！

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謝謝！