蒲公英

這幾天壇子裏有不少人都在吃蒲公英，我也來湊個熱鬧，貼幾張前年的PP

蒲公英要在3月底，4月初，黃花還沒有出來的時候才好吃。開花了就有些老，主要是苦味重了。不過有很多人愛的就是那個苦苦的味道。蒲公英挖來，剪去老根，洗洗幹淨，嫩嫩綠綠的，看著不愛都不行。

俺家最喜歡的就是包混沌，讓倆不吃苦味的兒子誤以為是薺菜。

雞湯，紫菜　蝦皮，　給兒子的

紅油蒜泥的，LD的最愛

再來一碟蒲公英拌豆幹，雖然比不上馬藍頭拌豆幹，卻也是別有一番滋味

蒲公英太多了，沒關係，開水燙一下，馬上放入冰水，把水分捏幹，加糖，鹽，香醋，芝麻醬，蔥油，炒熟的芝麻，喜歡辣的再加點油辣椒，拌勻了，嗯，，，那叫一個香，，

還有剩下的，那就吃火鍋，沸騰魚，包餃子，蒸包子，烙合子，，，我就不信吃不完這蒲公英！

謝謝大家！

[winemaker]

不用育苗的，早春或夏末撒地裏就行了。

[手把青秧插滿田]

蒲公英剛長沒多大時還真有點像薺菜呢!請問薺菜應在幾月育苗?謝謝