種地1 -- 蒜

十月底，十一月初種。蒜瓣擺好後蓋上牛糞或羊糞。一英寸厚就可以了.如果你也想吃蒜苗，就種密一點，春天的時候留一棵，拔一顆，蒜苗，蒜苔倆不誤.




小苗. 三月底，四月初就可以拔起來吃了。蒜苗炒臘肉，那個香！！




大苗. 五月底就有點老了，還可以吃，不過口感就差多了



蒜苔六月中下旬就長出來了



抽完蒜苔, leave the plant there for 大蒜


Make it pickle



如果隻是吃蒜苗（也叫青蒜），什麽時候種都成。你要想吃蒜苔的話，一定要秋天種。 有很多人問我那裏買蒜種？（我的蒜種是一個開農場的朋友給的。）可不可以用店裏賣的？我就買了2磅墨西哥的蒜種下去了，跟我自己的蒜是同一天種的。發芽，出苗都很好，可就是不抗凍，隻有2顆頂住了多倫多的嚴寒，而且還出了蒜苔。不過有的蒜是不會出蒜苔，隻長大蒜（E文叫soft neck)

Thx for viewing