中國農業何以遠超印度
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世紀的第二個十年將是印度農業的一道分水嶺。印度政府認為,農業國內生產總值實現4%的增長速度,對於實現印度9%的總體增長目標,對於減少貧困人口,都是必不可少的。
要在印度這樣的貧窮國家減少貧困,最有效的辦法是提高農業收入,因為印度70%左右的人口都是農村人,略高於50%的勞動力從事農業生產。但數據顯示,從1980年以來,以1999年至2000年價格為基準的農業產值的五年移動平均值從未超過4%的增速。隻是在最近兩年,其增長速度才脫離了90年代早期以來一種相當穩定的下降趨勢。
這是為什麽?
印度耕地數量世界第二,僅次於美國。雖然土地總麵積隻有中國的三分之一多一點,但其耕地麵積比中國略高。然而印度的稻米和小麥產量低於中國,位居世界第二,中國的稻米和小麥產量比印度高出40%左右。印度的水果蔬菜產量也次於中國,位於世界第二,中國水果產量是印度產量的三倍。但印度的芒果和香蕉產量位居第一。在香料方麵,印度無論是生產、消費還是出口都坐頭把交椅。
雖然總體數字驚人,但印度農業生產率不高。平均來講,從1970-1979年到2000-2009年,中國水田耕作麵積下降了600萬公頃,印度在同一時期增加了460萬公頃。事實上從1960年以來,印度的水田耕作麵積每年都高於中國。但中國的產量卻大大高於印度。雖然隨著時間的推移,產量的差異已經下降,但中國水田的產量仍舊明顯高於印度。
在小麥方麵,中國在1960年到2000年期間的種植麵積高於印度。但在過去10年,形勢發生逆轉。中國糧食種植麵積下降的一個重要原因在於,隨著中國變得更加富裕,其國內糧食需求已經下降。另一個原因是向玉米等高附加值作物的轉移。60年代和70年代早期,印度小麥收成高於中國。但在70年代中期過後,中國產量開始超過印度,產量差距在最近這個十年達到最大。甚至在印度已經取得長足進步的棉花生產方麵,中國的原棉產量也比印度高出40%,中國的棉花產量約為印度的2.5倍。
收成是一個函數,其自變量包括種子質量、化肥使用、水、種植麵積和機械化程度等。生長於灌溉農地的作物不依賴於天氣的瞬息萬變。在過去40年裏,印度水田收成中接受灌溉的比例穩步提高,現在占到57%左右。水田收成過半接受灌溉的邦,產量比那些不到一半接受灌溉的邦高出50%。
小麥獲得了更大好處,目前約90%的小麥都是在灌溉土地上種植的。盡管如此,逾85%小麥接受灌溉的州,其產量要比這個比例不足85%的州高出80%。中國的小麥也是在接受灌溉的土地上種植,但中國的產量比印度高出60%。另一方麵,美國的小麥種植於貧瘠的、不受灌溉的土地上。但美國小麥產量和印度小麥產量相當。
印度低產一個可能的原因是,無論是小麥、大米還是其他農作物,個人占有農場的規模都較小。2001年的普查顯示,80%農場的規模都不足2公頃,62%的規模平均都小於0.5公頃。隻有1%屬於大規模(10公頃以上),平均為17.1公頃。農場整體平均規模僅為1.33公頃。
最近的一份政府報告指出,小型農場的規模變得更小了,85%的農民缺乏獲得農業投入品和信貸的渠道。這不足為奇,因為農村人口增加了,但可用的農場麵積卻沒有。不過,中國農場的平均規模更小,平均僅為0.6公頃。
在中國和印度,農場規模小都對機械化有抑製作用。但化肥的使用在中國比印度多得多。此外,中國在農業研發方麵的投入也比印度多得多,用以生產高產和生長更快的農作物品種。另外中國擁有更良好的灌溉條件,並實施一年兩季甚至三季的更為集約化的耕種。這些是中國高產的主要原因。
在印度,過去十年來包括小米等粗糧、大麥以及豆類的糧食總產量有所增長,但卻趕不上人口增長的速度。考慮到產量、損耗量、出口和進口以及儲備的變化等因素,1990年至1999年間人均糧食淨占有量平均為174公斤,2000年至2009年間為163公斤。
這種情況令人擔憂,因為可用農業用地的麵積過去30年來一直未變。這就意味著必須增加產量生產更多糧食。大米和小麥的產量增加了,糧食的整體產量也有所提高。但產量的增幅卻在緩和。
除非投入因素發生巨變,特別是水,否則前景似乎堪憂。如果沒有可靠的水供應,通過種植兩季來提高產量是不可能的。50%以上的耕地都依賴雨水。
依賴雨水耕地的產量比灌溉耕地的產量低得多,這點不足為奇。農民主要靠挖掘井水作為雨水的補充水源。雖然使用地下水一直是印度農業快速增長的主要因素,但水資源匱乏和浪費開始成為明顯的問題。許多地區的地下水位遭到侵蝕,要求井挖得越來越深。
此外,中國政府十一五規劃中一份水資源管理報告發現,水資源的使用往往都效率低下。加上大量耕地退化(至少有三分之一)的這個事實,因此有必要采用滴灌等水資源管理技術,既節水又能提高產量。十一五規劃將於2012年到期。
但這種灌溉係統成本高,大多數農民都用不起。即便是在印度產量最高的旁遮普省,大米和小麥的產量也僅僅和中國全國最近的平均水平相當。
中國十一五規劃的目標是將糧食年產量增加2,000萬噸,從2.31億噸增加到2.51億噸。在截至2010年3月31日的這一年,嚴重的幹旱天氣實際上導致糧食產量減少至2.18億噸。但在截至今年3月31日的這一年,產量有所回升,達到2.41億噸的創紀錄水平。因此,從這一罕見的令人振奮的跡象來看,這個目標至少看起來是可行的。
Lakshman Krishnamurthi / Sugandha Khandelwal
(編者注:本文作者Lakshman Krishnamurthi是西北大學凱洛格商學院市場營銷學教授; Sugandha Khandelwal是西北大學凱洛格商學院前研究員)
2011.09.21 12:29:16
比較產量沒有什麽意義,比較產值更客觀,比例利潤更是重點,因為產量大不等於價值及收入就會提高,比如說荷蘭、日本的水果 蔬菜,產量不比中國大,占用的土地麵積不比中國多,但是質量高,而且有包裝,同一件東西它的附加值就比中國產出大很多。 中國一個水蜜桃2元,日本山梨縣的水蜜桃要70元,這就是最好的例子~- 提高價值才是重點
2011.09.21 12:10:58
閱讀了此文,我覺得使我視野開闊了許多。通過中、印農業方麵的對比,從一個重要的側麵,使我進一步感到祖國確實在不斷地前進。我感謝華爾街日報中文網以頭條介紹了這篇文章!最近,我在CCTV裏,看到有關詳細地介紹袁隆平教授雜交水稻研究成果的報道,我想我國的農業科學工作者和廣大農民的辛勤勞動不但為我國提高了糧食安全水平,也為世界人民的農業發展作出了貢獻。- suharmony
2011.09.21 12:09:12
請問我國的糧食價格有降過嘛!年年豐收,年年漲價,原因何在?是賣掉了?還是放著等發黴,當然也有好聽的借口──儲備!
- 2哥
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降價?
我說給農民的勞動漲點價是應該的,不然他們就剩永遠窮死的命了。
100多年來,全世界經濟各“生產要素”的價格也是不斷走高的,農產品原料價格更是不斷走高的。
你問糧食哪去了,我說八成讓“2哥”你和我都給吃到肚裏去了唄?(其餘兩成儲起來了唄),我怎麽就是看不懂了,這“2哥”們的氣到底為了哪般?
hyming_101說,此文“關於最後中國糧食年產量的數據錯了。”
數據錯在哪兒啦?誰來說說這???????- ~~~~~~~~~~
2011.09.21 12:09:07
隻有天朝官員和印度百姓才吃得上天然產品,天朝百姓吃得是轉基因產品,當然產量不一樣了。- 這麽比
2011.09.21 12:05:46
2011 09 21 11:37:43 要知道,現在中國很多的農村家庭,都是靠著那一畝三分田養家糊口。他們把所有的心血都澆灌在那上麵,沒有豐收,可能一家都要挨餓 印度人更是這樣,要不然怎麽印度農民自殺這麽多 - 我
2011.09.21 11:51:33
誒誒,說你呢?
hyming_101說,此文“關於最後中國糧食年產量的數據錯了。”
那麽錯在哪兒?對此我們做為讀者想知道----你若是想讓讀者看懂這文章的話,你就應該讓人來說一說。
- hyming_101說此文“關於最後中國糧食年產量的數據錯了。”--- 你幹嘛不讓他說說應該是什麽個
2011.09.21 11:37:43
要知道,現在中國很多的農村家庭,都是靠著那一畝三分田養家糊口。他們把所有的心血都澆灌在那上麵,沒有豐收,可能一家都要挨餓- guomingzhi
2011.09.21 11:01:38
2011。09。21 10:12:06
天朝隻是用高產作物替代低產作物做的數字遊戲來玩弄統計數據罷了,工業和房地產早把農業給毀了
- dick43420
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高產作物/低產作物,都是農作物
怎麽個意思?“農業給毀了”,咱們吃的是天上(或哪兒)掉下來的石頭?
- 你“深”說一說
2011.09.21 10:57:36
“關於最後中國糧食年產量的數據錯了。”????
怎麽個錯法?哪??
??- 請hyming_101說具體一點 ----- 應該是多少,這兒沒人打棍子,說一說
2011.09.21 10:55:35
沒有觀點隻有數據的文章是數學,不是經濟學。- nanxj
2011.09.21 10:44:57
數據大類不是很詳細,最好給出數據來源。- 方
2011.09.21 10:38:48
請問我國的糧食價格有降過嘛!年年豐收,年年漲價,原因何在?是賣掉了?還是放著等發黴,當然也有好聽的借口──儲備!- 2哥
2011.09.21 10:27:50
2011。09。21 09:55:31
請問寫這篇報導的主要目的是什麽?到底寫出來又有何特別的用意?就算知道這些糧食生產的大概數據又能改變中國和印度什麽?誰比誰在何種作物的生產量比較多或多出許多,又怎麽樣?灌那些持有中國大國民族主義者的迷湯?讓他們又找到一個可以“自我膨脹”的理由?還是別有用心?一句話概括:毫無意義!
- HousePoor
其它不清楚,不過按這位的觀點,世界上的一切都“毫無意義”,不知道這位活著有什麽意義?- 什麽意義
2011.09.21 10:18:35
2011。09。21 08:59:57
作者分析的過於膚淺了。實際上從宏觀層麵上來講,印度與中國有很多的共性:悠久的曆史、眾多的人口、多民族多宗教、近代都飽受外來入侵。關鍵是在於中國走的是中國特色的社會主義道路。而印度呢,走的是另外一條道路,其結果是各個方麵都不如中國。
- 422437418
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一看就是兒時喝了毒奶粉的。多可惜呀,奶業屬於農業。- 422437419
2011.09.21 10:14:07
人文環境汙染導致自然環境汙染。掏空子孫基業,留下一屁股的環境債給子孫背著。世界頭號無恥權貴集團!呸呸呸!- Freedom-fighter
2011.09.21 10:13:38
關於最後中國糧食年產量的數據錯了。- hyming_101
2011.09.21 10:12:06
天朝隻是用高產作物替代低產作物做的數字遊戲來玩弄統計數據罷了,工業和房地產早把農業給毀了- dick43420
2011.09.21 10:05:03
向袁偉人致敬!- h362570164
2011.09.21 09:55:31
請問寫這篇報導的主要目的是什麽?到底寫出來又有何特別的用意?就算知道這些糧食生產的大概數據又能改變中國和印度什麽?誰比誰在何種作物的生產量比較多或多出許多,又怎麽樣?灌那些持有中國大國民族主義者的迷湯?讓他們又找到一個可以“自我膨脹”的理由?還是別有用心?一句話概括:毫無意義!- HousePoor
2011.09.21 09:47:11
誰能有中國的農民吃苦耐勞?再加上中國有老毛時代建設的大規模水利設施作為基礎,近些年農田水利的投入隻能說是在為八九十年代的欠賬補償,規模還是遠遠比不上老毛時代的水利建設。- bjgna
2011.09.21 09:41:30
最後關於中國糧食年產量的數據錯得離譜。- hyming_101
2011.09.21 09:30:38
個人能力往往通過科技得到最大化的效果。如袁榮平&911- shijie20101222
2011.09.21 09:24:47
說實話,這個問題作者的看法又片麵了,中國農業化肥農藥用量太高了,不及時治理,遲早出大事。- 馬裏奧
2011.09.21 09:24:32
最後一句好亮啊,哈哈- niachina
2011.09.21 09:14:46
土改,土改。當然,來自一個地主在政治上占優勢的國家的人是看不見這一點的。- Jagdpanther
2011.09.21 09:09:30
各國的文化不一樣,中國自古以來就是以農為本
- david370203
2011.09.21 09:00:37
是啊,數量遠超印度,質量遠不如印度- wjianjie
2011.09.21 08:59:57
作者分析的過於膚淺了。實際上從宏觀層麵上來講,印度與中國有很多的共性:悠久的曆史、眾多的人口、多民族多宗教、近代都飽受外來入侵。關鍵是在於中國走的是中國特色的社會主義道路。而印度呢,走的是另外一條道路,其結果是各個方麵都不如中國。- 422437418
2011.09.21 08:44:03
袁大德魯伊的超級雜交水稻畝產快接近一噸了- 滿賽
2011.09.21 08:38:16
印度不是世界第二而是第三大農業國,僅次於中國、美國,高於俄羅斯。作者缺乏常識。- 上海師大
2011.09.21 08:31:14
在西藏修個大壩,~~印度人- kk1003
2011.09.21 08:27:28
本文的數字基本不可靠,論據不可靠論點怎麽能站得住腳呢,更不用說對中印的自然地理不了解了。