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文章來源: 歸昀
喝茶是一種學問,一種藝術,一種愛好,一種文化,我卻是不懂茶的。 大概是中國人就不可能沒有喝過茶,從小茶水喝過不少,茶葉的名字 知道很多,卻不能把名字和茶葉全對上號。潮汕的工夫茶的杯中乾坤 更是無法深深領會。然而我依然喜歡茶。 記得小的時侯,奶奶在家裏總是準備好了茶水,夏天的時侯,熱旱淋 淋的放學跑回家,第一件事情就是接過奶奶手中的那杯一杯不涼不燙 的茶水,咕嘟嘟喝下去,暑氣頓消。不知道是不是因為奶奶從小就給 灌輸茶水是最解渴的原故,渴起來,什麽汽水呀、雪碧呀都不解渴,有 的還覺得越喝越渴,非的一大杯溫茶水才覺得過癮? 也許是因為 茶水 裏溶進了人情的溫暖 去外婆家,喜歡看外婆煮紅茶。學了大人的模樣,優雅的坐在客廳一角 的沙發上,聽外婆講煮茶之道。煮茶的本領沒有學到什麽,喜歡的是 哪個氣氛,哪份氛圍。 去粵菜館吃早茶,一定是要菊花茶。這已經不能算在茶的範疇裏了,菊 花茶實際是菊花。喜歡看菊花在水中的嫵媚飄逸,喜歡聞哪淡淡的花 香,在噪雜繁忙的餐廳裏,忘卻一切紅塵煩惱,品一口茶的芬芳,沉浸 在夢幻的幽閑和舒逸之中。 懂茶的人,講究茶的器具、水質,我喜歡玻璃杯的晶瑩剔透。 始終沒有養成天天喝茶的習慣,偶爾清靜寂寥的時侯,喜歡泡一杯茶 ,看茶葉一點點的吸收著水分,舒長袖,展綠裙,聚散翩遷,嫣然綻 開。欣賞的是生命的美麗和神奇。 喝茶,喝的是心情。無論是夕陽下的茶肆裏,還是雨後的梧桐樹下,?一杯茶,一杯心情,杯杯都不會相同。 很久一段時間不曾喝過茶,是自己的的心緒煩亂?還是生活的過於繁 忙市儈了呢? 昨日坐在書店的咖啡座裏,隨手點了一杯清茶加炒米。茶包加炒米 包放進去,水色碧綠碧綠,就象五月的草原,水麵飄浮著細細的茶花, 就如蘭天的白雲,炒米的香味兒嫋嫋飄起,似乎把我帶入遠離塵囂的 大自然,感受著生命的純淨無暇,淡淡風輕。。。 讓我送你一杯茶。。。 |