回來好幾天了,瞎忙,也沒上網。看到各位朋友的留言,心裏暖洋洋的,謝謝大家的關心!
幾個月前就答應朋友們搞個BBQ party,可是一直都沒兌現,天氣一天天涼了,如果這個星期再不安排,恐怕今年都沒希望了。於是早早的就通知了大家,免得自己再找借口拖著不幹。我這人就有這個毛病,對人對己決不輕易承若什麽,但是一旦答應了,再困難也要兌現,否則自己過不了自己這關。
星期六的party, 星期四就開始準備了,請了大大小小三十幾個人,不好好籌劃一下到時準保手忙腳亂。采購清單長長的一大串,豬扒、牛扒、羊扒、雞翅、牛仔骨、排骨、意大利辣腸、秋刀魚、三文魚、大蝦、各種丸子和蔬菜的串燒、涼菜、涼麵、蔬菜沙拉、水果沙拉、甜品、啤酒、葡萄酒、各種果汁、飲料等等,塞滿了兩個冰箱。光有吃的還不夠啊,再安排小朋友的活動室,大一些的可以打乒乓球,或在門口打籃球,小的有各種棋類、手工遊戲、電腦遊戲。大朋友們簡單,幾副牌、兩部新電影就行了。
星期五晚上,再把該醃製的東西全部用我的密製配方醃好,能提前準備的全都準備妥當,才安安心心地去睡覺。
星期六,天公作美,不冷不熱,涼風習習。早上,又是一番忙碌,終於一切就緒。下午的時候,朋友們陸續到達,女兒很懂事,幫我照顧小朋友們,帶著一幫孩子玩兒。我的都是熟得不能再熟的朋友,不僅不需要我再招呼他們,還幫我幹活,邊烤、邊吃、邊玩、邊聊,好不熱鬧。大家對我的出品讚不絕口,連聲說好吃,還提議下個月再搞一次,這大大滿足了我的虛榮心,不過嘴上還是不放過他們道:你們幾句好話,累得我半死,沒有下次了!
今天早上又開始收拾屋子,折騰了幾天,一個字:累
我做吃的東西沒有章法,完全憑自己的想象組合各種調料,通常是不可以重複的,下次做的會是怎麽樣的,我也不知道!
能不能把你的醃肉秘笈分享一下啊?