火居熏肉奶油意麵

材料：手工意麵（basil gralic口味的，口味隨自己喜好，非特定）350克，蘆筍數根，Bacon4片切條，大蒜2瓣切末，洋蔥1/2個切丁，chicken soup 1cup，白醬2/3cup-1cup，heavy cream50克，Parsley 1tbp切碎，ParmesanCheese 10克，MozzarellaCheese絲2cup，鹽和胡椒粉適量
做法：
1.烤箱預熱350F
2.一鍋滾水裏加入1tsp鹽，再加入意麵煮5-7分鍾（時間長短根據包裝上的說明），其間不斷攪動，以免沾鍋。
3.蘆筍洗過切寸段，以加了鹽的滾水略焯，放入冷水中浸泡待用。
4.平底鍋中放入butter，融化後放入大蒜爆香，再加入Bacon炒至白色部分呈現透明時，假如洋蔥丁炒至軟，再加入高湯、白醬以小火煮滾。
5.撈起意麵（注意意麵不能一直泡著，如果煮得較早，可以撈出來，瀝幹水後倒入些橄欖油，這樣就不粘了）放入鍋內煮1-2分鍾，加入heavycream和蘆筍略煮，當湯汁變稠後加入Parsley andParmesancheese拌炒，放入烤盤，撒上Mozzarella入烤箱，烤大約20分鍾或至Cheese融化並呈金黃色即可。