烤豬腿肉

肉是LG最愛，老吃也不好，所以總想輒讓他多吃點兒蔬菜。
豬腿肉，用長些的刀從中間切一刀，撒鹽、黑胡椒、幹的Basil和Dill、橄欖油調味，靜置4個小時或更長時間。開水焯一下蔬菜（以前用過菠菜，很好吃。今天用的生菜和LG最不愛吃的胡蘿卜，嗬嗬，我也不愛吃），塞入肉中間，外麵裹上Bacon，用線繩捆上，放入烤箱375華氏，1個小時。

特寫