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第九十四章 魚香茄子的愛情味道

　　緞蘇

　　爸爸不經常下廚，下廚必做一道菜--魚香茄子。我不明白，媽媽為什麽那麽喜歡，每次都要吃個底朝天。

　　不過，爸爸做這道菜確實拿手。一整個的茄子不切開，把它蒸過然後在炭火上燒熟，直到茄子皮焦黃焦黃的，煞是好看。接著，把茄子切成很多小塊，但刀不能切到底，要保持茄子整個的形狀放在盤子裏。最後，把事先調好的汁，滾燙的，澆到茄子上。一眼看過去，紅紅綠綠間好像臥著一條美麗的魚。不但好看，而且好吃，入口鬆軟，唇齒留香，真還有魚肉的味道。

　　我知道好吃，但絕對不會去學，爸爸做的時候我根本不想挨近看有什麽秘訣。我甚至奇怪，為什麽爸爸有心情做這樣麻煩的菜。我是現代女性，信奉的是男女平等。我視做飯為洪水猛獸，寧肯不吃也不做。因為這些，我被大家怒斥為女權主義者，男友和我也經常因此鬧點別扭。

　　那一天，我們又吵架了。起因就是做飯問題。我懶散地坐在沙發上看電視，他不停眨眼示意我去幫幫廚房裏的媽媽。我故意視而不見。幾個回合後，他忍無可忍，大聲責備我：“從沒見過像你這麽懶的人！”我也火冒三丈，一字一頓地回擊他：“現在你看見了。你後悔還來得及。我告訴你，我就是不做飯，現在不做，以後也不做！”

　　他正準備拂袖而去，被聽到動靜從廚房裏出來的媽媽拉住。

　　媽媽讓我們坐下，清清嗓子，給我們講了關於魚香茄子的故事。

　　那是20多年前，媽媽和爸爸剛剛結婚。媽媽是個很能幹的女人，風風火火，不但工作上幹得有聲有色，而且家務事也樣樣來得，尤其燒得一手好菜。爸爸簡直是過著衣來伸手飯來張口的少爺生活。所有人都羨慕爸爸，說娶到媽媽真是一生的福氣。

　　有個周末，家裏要來客，媽媽忙不過來，就叫爸爸幫忙遞遞菜遞遞碗什麽的。千呼萬喚，爸爸卻隻應著不挪步，眼光都不肯從書本上移開一下。油鍋“呼”一下著了火，媽媽又氣又急，手忙腳亂間還把鍋打翻了，結果燙傷了腳。

　　爸爸當時腸子都悔綠了。

　　媽媽臥床那些日子，突然變得很愛吃魚。那時，生活水平那麽低，吃魚吃肉一般是過年過節才有的奢侈。媽媽的傷，其實已經花了很多錢，幾個朋友那裏都已經借遍。所以，給媽媽買過兩次魚以後，經濟捉襟見肘的爸爸就隻有愧疚和無奈了。

　　大約過了一個星期，爸爸在晚飯時間興衝衝端了一盤菜放到媽媽麵前。澆汁的魚，滿屋子的芳香。媽媽吃了一口，說不出是什麽魚，細細咀嚼，發現不是魚肉，卻有魚的鮮香滋味。爸爸得意洋洋地笑：“這叫魚香茄子，味道好吧？”

　　原來，爸爸托朋友找了一個食堂大廚拜師學藝。人家本來不肯教的，但他好說歹說，大廚師感動了，才把這門絕活教給他。家常菜其實是很難做的，靠手藝。爸爸學了一個星期，才有點眉目。他像獻寶一樣，不停問媽媽：“好吃嗎？”還說，以後再不袖手旁觀了，一定會幫媽媽一起做家務活。媽媽一邊吃，一邊掉眼淚。眼淚和著菜，全都是幸福的滋味。

　　故事講完，媽媽擦擦眼角，輕歎一聲：“一晃，也吃了那麽多年了。好像還有很多滋味呢。”剛下班進門的爸爸也語重心長地接口：“為一個關心的人做飯，其實有時候就是一種樂趣。兩個人在一起，本來就應該互相體諒和包容。”

　　他們相視著微笑。而男友也緊緊握住我的手，我抬頭看他，他正衝我深情地看過來。我悄悄決定了，明天就開始向爸爸學藝，學這個他拿手的魚香茄子。