長物誌

卷二 花木：蘭

　　“原文”蘭出自閩中者為上，葉如劍芒，花高於葉，《離騷》所謂“秋蘭兮青青，綠葉兮紫莖”者是也。次則贛州者亦佳，此俱山齋所不可少，然每處僅可植一盆，多則類虎邱花市。盆盎須覓龍泉、均州、內府、供春絕大者，忌用花缸、牛腿諸俗製。四時培植，春日葉芽已發，盆土已肥，不可沃肥水，常以塵帚拂拭其葉，一勿令坐垢夏日花開葉嫩，勿以手搖動，待其長茂，然後拂拭；秋則微撥開根土，以米泔水少許注根下，勿漬汙葉上；冬則安頓向陽暖室，天晴無風舁出，時時以盆轉動，四麵令勻，午後即收入，勿令霜雪侵之。若葉黑無花，則陰多故也。治蟻虱，惟以大盆或缸盛水，浸逼花盆，則蟻自去。又治葉虱如白點，以水一盆，滴香油少許於內，用棉蘸水拂拭，亦白去矣，此藝蘭簡便法也。又有一種出杭州者，日“杭蘭”；出陽羨山中者，名“興蘭”；一幹數花者日“蕙”，此皆可移植石岩之下，須得彼中原土，則歲歲發花。“珍珠”、“風蘭”，俱不入品。箬蘭，其葉如箬，似蘭無馨，草花奇種。金栗蘭名“賽蘭”，香特甚。

　　“譯文”福建出產的蘭是最佳品種，葉如利劍，花高於葉，《離騷》中描寫的“秋蘭兮青青，綠葉兮紫莖”，就是這種蘭花。其次，江西贛州的，也很好，這種蘭，山齋不可少，但每處隻可植一盆，多了，就像虎丘的花市。盆缽要挑選龍泉、均州、內府、供春等名窯出產的最大號，忌用粗糙的土缽瓦缸。四季培植，到春天發芽後，盆土養分已經足夠，不能再施肥，經常擦拭葉子，不能積存灰塵髒物；夏季花開葉子嬌嫩，不要用手掰動，待長厚實後，再擦拭；秋季，輕輕鬆土，然後往根下澆灌少許淘米水，不要濺灑在葉上；冬季則安放到向陽暖和的室內，無風的晴天，就搬到室外，曬太陽，不時轉動花盆，讓它四麵接受陽光，午後即搬回室內，不要受到霜雪侵襲。如果葉子發黑，不開花，是光照太少的緣故。治螞蟻和葉虱，用大盆子或大缸子盛水，把花盆浸入水中，螞蟻會自己跑走；治葉虱，在一盆水中滴進少許香油，用棉花蘸水擦拭，葉虱也會自己跑走。這是種植芝蘭的簡便方法。有一種杭州產的，叫“杭蘭’：陽羨山中產的，叫“興蘭”；一株開有很多花的，叫“蕙”，這些都可移植在石岩之下，隻要生長在它原生的山野之地，就會年年開花。“珍珠”、“風蘭”，都不入品。箬蘭，葉子如竹葉，似蘭而無香，是奇特花草。金粟蘭，又叫“賽蘭”，特別香。

　　花中四君子——蘭蘭為花中四君子之二，有空穀幽香，孤芳自賞之譽。中國蘭花又稱國蘭，在古代被稱之為蘭蕙。正如北宋黃庭堅(1045—1105年)在《幽芳亭》中對蘭花所作的描述：“一幹一華而香有餘者蘭，一幹五七華而香不足者蕙。”我們中國人觀賞與培植蘭花，比之西方栽培的洋蘭要早得多。早在二千多年前的春秋時代，中國文化先師孔夫子曾說：“芝蘭生幽穀，不以無人而不芳，君子修道立德，不為窮困而改節。”他還將蘭稱之為“王者之香”，這句話流傳至今，足以證明中國蘭花在曆史文化上所占的地位。

　　宋代是中國蘭藝史的鼎盛時期，有關蘭藝的書籍及描述眾多。如宋代羅願的《爾雅翼》有“蘭之葉如莎，首春則發。花甚芳香，大抵生於森林之中，做風過之，其香藹然達於外，故日芝蘭。