劉繼興讀史

金庸不熟悉科技史鬧出六大笑話

　　金庸是享譽海內外的大文豪，其作品影響之大，很少有人能與之比肩。據說東南亞有的華語國家國會吵架都用金庸筆下的人物。一個罵：你是嶽不群，偽君子！另一個回罵：你是左冷禪，野心家！劉繼興也很喜歡金庸的作品，對之崇拜也如滔滔江水綿綿不絕。多次閱之，發現其中有一些科技史方麵很搞笑的硬傷，形諸文字以探討。想來這些微疵的螢火之光也不會損害金大俠的皓月之明。

　　笑話一

　　《倚天屠龍記》第16回：“（張無忌）在矮樹上摘了幾枚不知名的果子，拿在手裏，已聞到一陣甜香，咬了一口，更是鮮美絕倫，桃子無此爽脆，蘋果無此香甜，而梨子則遜其三分滑膩。”

　　蘋果原產歐洲東南部，小亞細亞及南高加索一帶，傳入我國在元朝末年，當時隻有在宮廷才可享用。張無忌其時是一個處於社會最底層的少年，絕不可能吃過。何況“蘋果”這一名稱，更是直到明朝以後才有的。所以，張無忌不可能拿從未聽說的“蘋果”與“不知名的果子”相比較，當然更不會知道“蘋果無此香甜”。

　　笑話二

　　《神雕俠侶》第6回：“他（楊過）自幼闖蕩江湖，找東西吃的本事著實了得，四下張望，見西邊山坡上長著一大片玉米，於是過去摘了五根棒子。玉米尚未成熟，但已可食得。”

　　玉米亦非我國本土作物，也是舶來品。玉米原產美洲，1494年哥倫布從美洲回來後才傳入歐洲，輾轉傳進我國的時間最早估計也在16世紀中期（現在對玉米最早的記載是明嘉靖三十九年（1560年）甘肅《平涼府誌》，當時叫“番麥”）。

　　南宋末年的楊過想要在陝西的山坡上找到一片玉米地，真是白日做夢異想天開。至少要等上三四百年才有可能找到。

　　笑話三

　　《射雕英雄傳》第1回：“（曲三）慢慢燙了兩壺黃酒，擺出一碟蠶豆，一碟鹹花生，一碟豆腐幹，另有三個切開的鹹蛋。”“楊鐵心見一壺酒已喝完了，又要了一壺，三人隻是痛罵秦檜。那跛子又端上一碟蠶豆、一碟花生。”“兩人有時也仍去小酒店對飲幾壺，那跛子曲三仍是燙上酒來，端來蠶豆、花生等下酒之物。”

　　俠聖金庸在此很不經意地把蠶豆、花生、南瓜子寫成尋常的下酒物，他不知道，其實這三種作物也都是中國本土所無而後才逐漸由國外傳進來的。蠶豆又名胡豆、寒豆、羅漢豆，大概在元朝時才由波斯傳入中國，到明朝時才普遍種植。

　　花生、南瓜則是出自美洲的農作物，哥倫布發現新大陸以後才開始在美洲之外的地區傳播。花生傳入中國的時間比蠶豆遲得多，大約1530年左右才傳入中國，由沿海傳入內陸地區又經過很長時間，直到乾隆末年花生仍然是筵席珍貴之物，尋常人很難吃到。

　　《射雕英雄傳》中，1199年臨安鄉下一個窮鄉偏壤的小店，跛子曲三居然能夠擺出波斯和美洲的進口食品（蠶豆、花生）作為菜肴，郭嘯天和楊鐵心對這樣匪夷所思、連當時皇上也沒見過的新奇東西，竟然也毫不驚詫，按理說二位大俠至少該對曲三大喝一聲：“兀那跛子，你哪來的外國食品？難道是天上掉下來的不成？”

　　笑話四

　　《天龍八部》裏有這樣一個情節：老英雄蕭遠山也給兒子蕭峰捎帶了若幹花生作為下酒之物。花生至少在四五百年後才傳入中國，真不知北宋時的蕭老英雄是從哪裏搞來的。

　　笑話五

　　《天龍八部》第11回：“自此一路向東，又行了二十餘日，段譽聽著途人的口音，漸覺清雅綿軟，菜肴中也沒了辣椒。”

　　顯然金庸認為雲南、貴州、四川、湖南一帶食物都嗜好辣椒，但辣椒卻也和玉米、花生、南瓜、煙草等一樣，是美洲農產品，明末才傳入中國。中國傳統的辛香料不是辣椒，而主要是花椒。並且辣椒最早也隻是作為觀賞植物，放進菜肴中的時間更遲，史料記載貴州、湖南一帶最早開始吃辣椒的時間在清乾隆年間，而普遍開始吃辣椒更遲至道光以後。

　　《天龍八部》小說寫的是宋哲宗時代的事，所以段譽在一路東下時，不是菜肴裏“也沒了辣椒”，而是當地人從來就沒見過辣椒，當然更沒吃到過辣椒。

　　笑話六

　　《天龍八部》中，段譽在蘇州燕子塢還喝到了600年後才出現的碧螺春茶，真叫人啼笑皆非。碧螺春，原名“嚇煞人香”，自古就是茶中珍品，傳說已有一千三百多年的采製曆史。清康熙三十八年（公元1699年），康熙皇帝南巡到太湖，巡撫以此茶進呈，康熙皇帝覺得這個名字太俗，才將之改名“碧螺春”。段譽喝的應該是“嚇煞人香”，當時絕不會有“碧螺春”這個稱謂的。

　　“吃豆腐”與“吃醋”的幽默來曆

　　人在塵世中，都是飲食男女。男人往往喜歡“吃豆腐”，男女間因第三者介入常導致其中受傷害的一方大為“吃醋”。可許多人光會“吃豆腐”與“吃醋”，而不知其來曆，典型的“知其然不知其所以然”。追源溯本，這“兩吃”各有一段饒有風趣的典故。

　　先說“吃豆腐”。史載，“豆腐之法，始於淮南劉安”。劉繼興考證，當年劉邦之孫淮南王劉安為求長生不老之藥，在安徽壽縣八公山以黃豆、鹽鹵等物煉丹，無意中竟煉出了“白如純玉，細若凝脂”的豆腐。西漢初年豆腐問世後，很快成為老百姓非常喜歡的小吃。當時流行的吃法是碗裏擱一大塊豆腐，撒上佐料，拿小刀邊劃成小塊邊吃。於是坊間出現了無數這樣的豆腐快餐店。

　　當時長安街上有個夫妻合開的豆腐小店，老板娘本來就漂亮，又以有美容功能的豆腐為常食，自然更是細皮嫩肉，人稱“豆腐西施”。為招徠顧客，“豆腐西施”難免有賣弄風情之舉，引得周圍男人老以“吃豆腐”為名到豆腐店與老板娘T情，且動手動腳，比如趁付銅板時摸摸老板娘的纖手等。於是，醋海翻波的老婆們不滿意了，經常以“你今天又去吃豆腐了？”來訓斥丈夫。後來，“吃豆腐”便成了男人輕薄女人的代名詞。

　　再說“吃醋”。男女相戀時有第三者介入，往往發生爭風吃醋現象。為什麽將之稱為“吃醋”呢？原來，唐太宗李世民當年賜給房玄齡幾名美女做妾。房玄齡是曆史上著名的“妻管嚴”，怎麽也不敢接受，多次婉拒此賞。李世民料到房玄齡夫人是個悍婦，房才不敢受賞。於是派太監持一壺“毒酒”傳旨房夫人，如不接受這幾名美妾，即賜飲毒酒。

　　誰知房夫人麵無懼色，接過“毒酒”含淚一飲而盡。結果並未喪命，原來壺中裝的是醋，皇帝以此來考驗她，開了一個玩笑。李世民正言告訴房玄齡，你老婆果然剛烈，朕也敬重她三分，你以後就好好聽她的吧。“吃醋”的故事就此流傳開來。醋的滋味酸酸的，嫉妒之滋味也是酸酸的，於是“吃醋”也就成了男女間因第三者介入而產生的嫉妒之情的代名詞。