一勝九敗

第八節取舍之道

　　人們已經開始關注有機食品，他們更願意買超市中掛著“這是我親自種植”牌子的蔬菜和水果，而殘留在蔬菜和水果上麵的農藥也成為大家關注的焦點。時代的潮流開始改變，人們更希望能夠買到價格適中同時又安全可靠的食品。

　　2002年9月，柳井正成立了FR食品分公司，以銷售安全而新鮮的水果和蔬菜為宗旨。永田照喜治曾經對柳井正說過一種培育農產品的方法，這種方法就是不用給農產品澆水施肥，完全任其憑借自身的生命力生長。在柳井正和永田照喜治結識的時候，這種方法已經創立了50年。這一次的接觸，激發了柳井正想要嚐試農業的熱情。

　　柳井正根據人們的消費理念，適時推出了食品的主打品牌“SKIP”。

　　優衣庫的一位執行董事的父母有一家水果蔬菜店，他主動向柳井正申請了這一任務，這個人就是柚木。以柚木為主導，永田照喜治為指導，柳井正成立了向農業方麵進軍的項目組。雖說剛開始的時候他們並沒有把現行蔬菜和水果的流通體製改善得更為合理，但是他們相信通過自己的努力一定會逐步起到一定程度的作用。

　　在向FR食品方麵過渡之前，柳井正曾經拜訪了把永田照喜治提出的新型農作物種植方法付諸實踐的農業專家，他想要了解這種新的消費理念是不是和既有的農作物培植方法相適應。後來，公司內部還曾經舉行過產品試吃會，最後才決定成立食品實驗部門。2002年1月，柳井正開始在報紙上宣傳自己的最新動向，4月份的時候食品部在網絡上通過電子郵件和電子雜誌的方式開始宣傳自己的種植成果和經營理念。一直到9月份成立FR食品公司，原先的食品部才最終被取代。

　　最開始的時候，按照這種方法種植出來的農產品隻接受網上郵購，通過會員製進行有保障地銷售。到了2003年5月，柳井正先後開了6家實體店鋪。

　　事實上，當時在優衣庫公司內部有很強烈的反對意見，但是在經過激烈的討論之後，柳井正還是決定要嚐試一下，他希望能夠把優衣庫的經營模式成功挪移到其他行業之中。大眾傳媒的評價也是截然不同地呈對立狀態，批評的人覺得賣服裝的優衣庫怎麽可以去賣蔬菜和水果呢。各種懷疑的目光從一開始就擺在柳井正麵前。

　　開始的時候並不難，隻要資金到位，任何人都可以開設店鋪經營自己喜歡的商品。但是，要保持利潤持續上升，並且還要擴大再生產，這就不是隨便什麽人都能做好的事情了。而若是長時間出現了虧損，就必須要關閉這些店鋪。

　　改革如果沒有改變企業的現狀，那就是失敗的改革。因此，效仿現有的企業製度肯定無法成功，改革之後必須具備自己的特色才行。雖然柳井正也不敢保證FR食品公司到底能夠走多遠，但是以柚木為中心的團隊一直都在盡最大努力去滿足顧客的要求，他們更加明白現在的消費者需要什麽。所以，柳井正所能夠做的就是送上自己美好的祝願，希望柚木能夠帶著FR食品公司越走越遠。