肯德基——小廚房裏的大世界

第七節　奇奇與中國風

　　沒有什麽東西是穩定的或永恒不變的，隻存在不斷變動和運動的事物，世界總是充滿著各種各樣的運動和變化。

　　——柏拉圖

　　肯德基以家庭成員為主要的目標消費者，一直在營造一種全家一起用餐的歡樂氣氛。其中，青少年顧客又是肯德基工作的重心所在，青少年的心態特點是，有攀比和追求時尚的心理，容易接受新事物，所以要適時推出新品以滿足青少年的獵奇心理。而兒童則又是青少年中的主力消費群，因為家長往往有再苦不能苦孩子的心理，也有望子成龍的願望，所以抓住了兒童心理，就會帶動家長前來就餐，可謂一舉兩得。

　　為此，肯德基為兒童精心設計了兒童桌椅，色彩豔麗，尺度適中，還在每家肯德基門店都設立了兒童天地專區，設置滑梯、迷宮等兒童遊樂設施，為每位過生日的孩子慶祝生日，讓肯德基成為一個盛大的生日派對。肯德基還根據亞洲兒童的審美趣味，專門設計了肯德基的形象代言卡通形象——小雞奇奇。這個形象是將印有肯德基標誌的藍色帽子反扣在頭上，露出了一綹紅色的羽毛，顯得俏皮活潑，一隻眼睛瞪得大大的，而另一隻眼睛眯縫著，好像在對著朋友做鬼臉。藍色的領結顯示了奇奇的紳士風度，而它舉起的雙手，伸出了大拇指，顯得自信無比。

　　奇奇並不是一個隻會擺pose的玩偶，還是一個肯德基的導購員、小朋友的好夥伴，但更多的人則認為奇奇是山德士上校養的寵物，別小看這個穿著大頭皮鞋，蹦蹦跳跳的小家夥，它很受孩子們的歡迎。

　　這正是肯德基的一招妙棋。原來，肯德基的山德士上校給消費者的感覺是老成慈祥，而要抓住兒童的心理，拉近與他們的距離，顯然不能讓山德士上校蹦蹦跳跳。奇奇的出現，彌補了這種缺憾。健康快樂的奇奇，可以拉著小朋友跳舞，向他們派發小禮物，還能以朋友的口吻，向他們宣傳一些健康常識。比如定時定量好習慣，暴飲暴食不可取；再比如，飯前洗手好習慣，邊吃邊玩影響健康。有些話，爸爸媽媽說出來，孩子不一定能聽，但是從奇奇口中說出來，小朋友都覺得是“朋友”說的，就會很聽話。於是，很多家長帶著孩子來到肯德基，不僅僅是為了就餐，還有一些專門來看看奇奇又講些什麽健康常識。這樣一來，肯德基就不僅是一個進餐的好去處，還是宣傳健康知識的“教育基地”。

　　肯德基還開發了奇奇係列玩具，如肯德基奇奇小當家、肯德基奇奇大冒險、奇奇世界之旅遊戲棋，等等。新穎的玩法吸引了更多的小朋友前來就餐。為了得到一份快餐附贈的奇奇玩具，肯德基套餐的銷量自然直線上升。

　　肯德基的聰明做法還在於，它並不是等待顧客上門，而是走出去，到校園裏宣傳健康生活的理念，以及中華文明的燦爛曆史。比如，2001年“肯德基奇奇歡樂流動課堂”開始走進校園，每一期主題都是肯德基精心策劃的，並結合當時的社會熱點，與青少年學生進行課堂互動，以豐富多彩的活動宣傳公民道德觀念、學生的安全自救教育、民族的精神傳統，等等。迄今為止，肯德基已經在全國百座城市的幾千所小學開設了奇奇課堂。

　　每次課堂的主題盡管不同，但是開場的形式都類似，奇奇和一群肯德基員工進行中國風情的表演，通過民族服飾展覽，介紹中國56個民族的服飾與習俗，接下來是中國國粹京劇登場，獨具特色的中國臉譜成為了直觀的道具，讓青少年學生在生旦淨末醜、手眼心法步的古韻中，領略中華文化的特有魅力。而在國學經典誦讀的環節中，奇奇也和同學們一起，練習漢字書法，背誦經典名句。這時候，奇奇已經不是一個外來符號，而是和中國傳統文化息息相關的文化傳播使者。

　　對於奇奇歡樂流動課堂，社會反響十分巨大，大多數人歡迎這種寓教於樂的方式宣揚中國傳統文化，但也有一些反對的聲音，認為這不過是肯德基的一次高明的不露痕跡的營銷宣傳罷了。

　　不可否認的是，肯德基奇奇課堂的目的，有借第二課堂宣傳肯德基，擴大品牌影響力的意義。不過，作為一種將商業目的與中國傳統文化宣傳結合起來的活動，更應該肯定的是它的影響與效果。畢竟，一隻蹦蹦跳跳、從大洋彼岸過來的“小雞”奇奇，它載歌載舞，將時尚與傳統結合在一起，已經成為了肯德基的文化使者。