肯德基——小廚房裏的大世界

第四節　跨越封鎖線的“誘惑”

　　一般人總是等待著機會從天而降，而不想努力工作來創造這種機會。當一個人夢想著如何去掙5萬鎊錢時，一百個人卻幹脆夢想著5萬鎊就掉在他們眼前。

　　——米爾恩

　　對於美味，很少有人能抵抗，但是能讓一種快餐不走“光明”大道而走“地下”通道也並非易事，從這一點上看，這種快餐的魅力可見一斑。當然，有著這種魅力的快餐就是“肯德基”。以肯德基今天的影響，在和平的土地上幾乎人人可以輕易買到，所以很多人關注的是肯德基出了什麽新產品，什麽時候去嚐嚐鮮。而這個時候有多少人能想到在那些被戰爭陰霾籠罩的土地上，能吃到美味的“肯德基”是一件多麽不容易的事啊！

　　巴勒斯坦加沙地帶一直是世界上最不太平的地區。以色列與巴勒斯坦兩國剪不斷理還亂的關係早已把兩地的人民困擾得幾近崩潰。巴勒斯坦的加沙地區，由於特殊的曆史原因，麵臨著鄰國嚴密的封鎖，物質較為匱乏。但是人們很難抵擋住肯德基美食的誘惑，雖然這裏沒有肯德基門店，但是他們通過各種渠道，將肯德基套餐運送到加沙，讓當地人也能品嚐到這些美食。

　　在巴勒斯坦鄰國埃及的阿裏斯市，有一家肯德基連鎖店，這裏距離加沙的直線距離不超過10公裏，這裏也是距離加沙最近的肯德基連鎖店。雖然相距“咫尺”，但是一條封鎖嚴密、布滿鐵絲網的封鎖線將加沙地區和外部世界隔絕開來。一方是享受著美食和高速網絡的現代世界，一方是物質極度匱乏的落後地區，兩者形成了強烈的反差。

　　巴勒斯坦人從來就沒有放棄對自由的追求，這時，肯德基美食與可樂的搭配就被賦予了更多的意義：它們不再是簡單的洋快餐，更是與外部文明世界接軌、同步的象征。在加沙南部與埃及接壤的狹長通道，地下挖掘了上千條的走私地道。走私者不分晝夜地向加沙地區運送各種物資，小到柴米油鹽，大到家電摩托，都可以通過這條生命線，源源不斷地運送到加沙地區。加沙人將這些狹長幽暗的通道親切地稱為“加沙的血管”，正是靠它們才延續了加沙人的生命。

　　埃及阿裏斯市這家肯德基連鎖店的開業，讓加沙一家快遞公司“亞瑪瑪”看到了商機，因為有越來越多的加沙人要求快遞公司開展代購肯德基套餐業務。隨著訂單越來越多，他們在日常服務的基礎上，迅速地推出了一項新服務——快遞肯德基套餐業務。加沙的顧客隻要一個電話，快遞公司就會以人工“接力”的方式，通過地下通道將肯德基快餐送到家門口。

　　亞瑪瑪公司在加沙市做了大量的宣傳廣告，還充分利用網絡資源，在社交網站上宣傳這項業務，在他們的廣告中，雖然加沙是被封鎖的世界，但是肯德基的飄香美味讓加沙人也能與世界同步，暢飲可樂，共享美味。

　　亞瑪瑪公司先在加沙本市收集訂單，然後根據訂單的需求，定期向埃及阿裏斯市這家肯德基連鎖店預訂套餐。接下來，他們雇傭埃及出租車司機以最快的速度將套餐送到地下通道的進口，早已經等候在此的加沙員工馬上采用手提肩扛的原始方式，通過一個傳遞一個的人工方式將套餐傳遞到顧客的手裏。這個過程需要幾個小時。

　　顧客拿到這份來之不易的套餐的時候，早已錯過了最佳的進餐時間，薯條已經不新鮮了，炸雞也不酥脆了，但是，每個享用肯德基美食的顧客，都交口稱讚這種“慢遞”方式的效率和創意。

　　一個肯德基的全家桶套餐，正常的價格是12美元左右，而經過這種快遞方式傳輸，價格上漲了近兩倍，但即使這樣，還是沒能阻止加沙人享用肯德基美食的願望。雖然購買者多數是加沙的高收入者，但是已經有越來越多的加沙人加入到了購買肯德基美食的行列中來。

　　什麽能夠越過戰爭的防線？是和平與溝通的需求。肯德基鮮香四溢的味道穿越敏感的戰爭地帶，為人們灰色的生活增添了一絲溫馨的亮色。但願有一天，這些鮮美的食物能在陽光下被所有的人自由隨意地品嚐。